Mitzin muruset

Palattuani Kreikasta Pilatesmatkaltani ruokakaappini ovat olleet pullollaan kreikkalaisvaikutteisia ruokia. Tässä ohjeeni Oliivi feta pastaan. Ainekset: 2-3 dl pastaa 1 pkt fetajuustoa  oliiveja (kivettömät helpoimpia) oliiviöljyä 1tl mustapippuria 1tl oreganoa 1tl timjamia 1tl rosmariinia 2 valkosipulin kynttä 1. Kiehauta pasta runsaassa vedessä. 2. Kaada vesi pois pasta kattilasta ja lisää oliiviöljy. 3. Paloittele fetajuusto ja halutessasi voit myös paloitella oliivit. Heitä kattilaan pastan kanssa. 4. Sekoita hyvin ja lisää kaikki mausteet ja valkosipuli pieninä paloina. 5. Anna maustua vielä muutama minuutti ilman lämpöä kannen alla.

Ainekset: 2 kpl kanan ohutta fileleikettä 1 sipuli 2 valkosipulikynttä 1 chili (punainen) 2-3 palaa aurinkokuivattua tomaattia 2 dl riisiä 1 prk tomaattimurskaa ripaus suolaa 1 tl mustapippuria 1. Keitä riisi runsaassa vedessä. 2. Kuori ja leikkaa sipulit ja paista pannulla. 3. Lisää kana fileet ja chili paloiteltuna. 4. Anna kanan muhia matalassa lämmössä kannen alla. 5. Lisää tomaattimurska ja aurinkokuivattu tomaatti. 6. Anna vielä hetki olla kannen alla ja Bon appetit ystävät!