Mitzin muruset

Oletko sinä lähdössä matkalle jossain välissä? Miten valmistaudut? Oletko listojen tekijä vai pakkaatko kaiken päivää ennen lähtöä?  Sain mahdollisuuden mennä Ranskaan heinäkuun aikana ja olen ehdottomasti listojen tekijä.  Asuntoni muuttuu posti-it lappumereksi viikkoja ennen lähtöä. Kosmetiikkalista erikseen, vaatelista erikseen, "ehkä"list erikseen. (Voin ottaa mukaan, jos laukku ei tursua yli laitojen -tyyppistä tavaraa), must have-lista vielä ja Voila!-listat ovat valmiudessa.  Vaatteiden tarkistus, pesu ja silitys seuraavana. Tämän jälkeen ruoka puoli, tarvitseeko olla rantakunnossa vai voiko olla peruskunnossa. En nyt tarkoita mitään vesilasi  ja omena päivässä- dieettiä. Lähinnä  katson etten vedä kauheata määrää roskaruokaa joka päivä ja lisään esim porkkanaa ruokavalioon, jos menen matkalle aurinkoon. Erilaiset Smoothiet ovat ehdottomasti käytössä  ja ateriakoko pienenee. Nyt, kun vielä Suomen sää pysyisi aurinkoisena.  

"Treenikamat niskaan ja ulos "oli tavoitteeni tälle aamulle. Kellon soidessa ponnahdin sängystä yllätävänkin virkeänä.  Tehosekoitin valmiuteen ja kaikki ainesosat surauttelin  muutamassa sekunnissa. Juoma kurkusta alas, treenikamat päälle ja ulos. Ihan mieletön energia lataus syöksähti juoman nauttimisen jälkeen kehoon ja mieli oli virkeä! Suosittelen aamulenkkiä, alkaa päivä ihan eri tavalla, oikeasti. Aamuboosti ainekset 2 porkkanaa 1 tl kookosöljyä mehua (itse käytin porkkana appelsiini omena sekoitusta tähän ) vadelmia 1 nektariini. Ihanaa viikonloppua lukijoilleni :)

Nyt on tehty superhelpoksi smoothien teko. Niitä saa valmiina !!! Senkun lisää mehua ja surauttaa blenderissä ja siinä se on :)  Mehuja, smootheja sopii mihin tahansa vuoden aikaan. Rusketuksen kannalta porkkana yhdistelmät toimivat aina. Ananasta nesteen poistoon ja turvotuksen laskemiseen. Appelsiinia c vitamiinin tankkaukseen Omenaa painonhallintaan Asiahan ei ole näin yksioikoinen, mutta kaikista hedelmistä ja vihanneksista on hyötyä :) Kokeile vaikka sitruunaa ja lämmintä vettä ensimmäiseksi aamulla.Herättää elimistöä hienosti. Tässä muutama resepti aiheeseen liittyen: Porkkana smoothie porkkanaa inkivääriä (muista leikata mahdollisimman pieneksi jo ennen blenderiin laittoa) appelsiinimehua Sekoita Aamuenergiaa 2 porkkanaa pala inkivääriä (pilko mahdollisimman pieneksi) 1/2 dl mustaherukoita 1/2 vadelmia mehua (itse käytin nyt porkkana appelsiini omena sekoitusta) 1/2 tl kookosöljyä Vinkki! jos et pidä mustaherukoista kokeile mustikoita J

Pinaattipastasta yli-inhimilliset voimat ihan niinkuin Kippari Kallella :) :) Lapsuudesta jäänyt mieleen piirrettyhahmo, joka kannusti syömään pinaattia. Miksikäs ei. Ravintoarvot ovat kohdallaan ja pinaattia voidaan käyttää monessa eri muodossa. Tässä ohje pastan tekoon, jossa pinaatti on pastanauhassa ja  kastikkeessa. 2 pkt  ( 250 g x 2 ) esim. Pastellan pinaatti tuorepastaa 1 sipuli 1 prk (250 g ) herkkusieniä  2 tomaattia 2 tl musta pippuria 1 tl suolaa 2 rkl oliiviöljyä pastaa varten 1 prk ruokakermaa 100 g tuorepinaattia 2 valkosipulikynttä 1. Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa pieniksi paloiksi. 2. Paista herkkusienet ja sipulit pannulla. 3. Lisää ruokakerma ja sekoita alhaisella lämmöllä. 4. Leikkaa tomaatit ja lisää kastikkeeseen. Pippurin ja suolan voi laittaa tässä vaiheessa mukaan. 5. Kiehauta pasta ja lisää oliiviöljy. 6. Sekoita kastike pastan kanssa ja lisää pinaatti revittynä joukkoon. Vinkki!Voit tarjoilla pastan kanssa vaikka uunituoretta

"Se on sellaista mitä tapahtuu yöllä...yön muutoksia, käsitäthän." Muumipappa lausahti.  Ehkä juhannuksena on tapahtunut jotain mielenkiintoista. Varsinkin jos juhannustaikoihin on uskominen. Mitä tahansa onkin tapahtunut juhannuksena pieni detox voi olla paikallaan.                                         Virkistää kehoa ja mieltä. Ainekset: Vihreätä teetä (voit valita määrän itse, irtotee voi olla vahvempaa) . 2-3 sitruunaa 2- 3 dl ananasmehua  1. Valmista tee ja anna sen jäähtyä 2. Lisää joukkoon ananasmehu 3. Leikkaa sitruuna puoliksi ja lisää sen mehu juomaan.       Valmis Nautiskele päivän mittaan.  P.S. on yllättävän tehokasta.

Valmiita muffinseja 10 kpl. Ainekset: 2 kananmunaa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl kanelia jauheena 1 dl maitoa 1 dl sulatettua margariinia tai voita 2 dl sokeria ( joko taloussokeria tai fariinisokeria (tulee erivärisiä muffinseja).  1 pussi Dr. Oetkerin vaniljamoussea. 2dl kuohukermaa  2,5 dl maitoa (moussea varten) n. 20 g suklaakarkkeja  Kuumenna uuni 200 asteeseen. 1. Vaahdota kananmunat ja sokeri. 2. Sekoita kuivat aineet keskenään ( jauhot, leivinjauhe ja kaneli). 3. Lisää pikkuhiljaa jauhoseosta vuoronperään maidon ja voin kanssa. 4. Sekoita hyvin. Vinkki! Voit myös laittaa muita kuivia mausteita oman maun mukaan esim.kardemummaa tai inkivääriä. 5.Kaada taikina tasaisesti noin puoleen väliin vuokaa (muffinsivuoka). Paista uunin keskitasossa n. 15 min. Tarkista kypsyys hammastikulla. Suosittelen käyttämään muffinssivuokaa ja vasta paiston jälkeen siirtämään paperisiin vuokiin. Näin muffinsit eivät jää reunoihin kiinni. Jätä muffinsi

Muumipeikon sanoin haluan toivottaa kaikille hyvää juhannusta 2015 Muumipeikon juhannusruno Pään painan ruohikolle ja oion jalkojain. En jaksa pohdiskella, mä tahdon olla vain. Sen viisaammat voi tehdä, mä päivän kultaan jään. Mä tunnen kaikki tuoksut ja luonnon loiston nään. Voi leikitellä mielikseen, voi ottaa jättää paikoilleen tai olla niin kuin luonnostaan ja maata vaan. Mä peikko siihen uskoon jään, on maailmaa tää minkä nyt mä nään. Tove Jansson

Herkullista ja  lämmintä hyvän olon ruokaa. Mainio juhannuksen sateiseen säähän. Vaihtelua maggaraan :) Ainekset 4:lle hengelle: 3 dl risottoriisiä  1 sipuli 1 kanaliemikuutio 8-9 dl vettä 2tl mustapippuria 1 vaniljatanko 2 rkl voita 8 kokonaista herkkusientä 200g valkohomejuustoa 2 tl mustapippuria (sienille) 1. Laita kattilaan noin 1 dl vettä kiehauta ja lisää siihen kanaliemikuutio. 2. Laita toiseen kattilaan voi anna sulaa ja lisää joukkoon risottoriisi. Kuullota sekoitellen.(kuumenna sekoittaen ilman, että riisi ruskistuu). 3. Paloittele sipuli, lisää riisin joukkoon ja kuullota vielä. Lisää mustapippuri. 4. Lisää kanalientä vähitellen seokseen. Anna aina edellisen nesteen imeytyä ennenkuin laitat lisää. 5.Kun kanaliemi on lisätty kokonaan käsittele vaniljatanko. Leikkaa tanko auki ja kaavi vanilja suoraan risottoon. Laita tanko vielä kahtia ja lisää se kokonaisena risoton joukkoon. 6. Keitä matalalla lämmöllä noin 15-20 minuuttia. 7. Kuumenna uuni

Salaattia jee! Voiko ruoan teko olla enää helpompaa ja nopeampaa ? Senkun ryntää kauppaan hakemaan ainekset ja hymy huulilla valmistaa helpon salaatin rytmikkään musiikin tahdissa. Poukkoile tämän jälkeen vaikka lähipuistoon nauttimaan annoksestasi. :) Ainekset yhdelle hengelle: 4 kpl kirsikkatomaattia 1/2 kurkku 1 dl vihreitä oliiveja (kokonaisia tai leikattuja ei ole väliä) 1 dl kypsentämätöntä täyjyväpastaa ripaus suolaa mustapippuria oliiviöljyä 1. Keitä pasta runsaassa vedessä jossa suolaa. 2. Leikkaa tomaatit, kurkut ja oliivit paloiksi 3. Kaada vesi pois pastasta ja lisää oliiviöljy. 4. Lisää joukkoon vihannekset. Vinkki! Voit lisätä myös hieman situunamehua ripotellen koko annoksen päälle.

Ainekset kahdelle hengelle: 400 g kanasuikaleita ( 1 pkt) 4-5dl pakastevihanneksia tai 2 porkkanaa 1 parsakaali 1 pieni kukkakaali 1 sipuli  pestoa (maun mukaan) 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria  (kasvisten päälle ) 1. Jos käytät tuoreita kasviksia kuori ja paloittele  ja keitä suolavedessä. Jos taas pakastetta senkun keität. 2. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Kuumenna paistinpannu ja paista sipuleita hetki kunnes niihin tulee hieman ruskeaa pintaa. 3. Lisää kanasuikaleet ja sekoita hyvin sipulin kanssa. 4. Peston voit lisätä juuri ennen levyltä poistoa. Vinkki!Voit kokeilla esim sitruunapestoa myös

Törmäsin kaupassa isoon kasaan oransseja herkkuja, mandariineja! kasoittain ihania  iloisia mandariineja.  Inspiraatio iski ja tungin heti ison kasan hedelmäpussiin, joka repesi liitoksistaan ja kaikki oranssit unelmat levisivät pitkin lattioita.  Nopea vilkaisu ympärilleni ja huomaan ihmisten syöksyvän hedelmieni perään. Onneksi putouskorkeus ei ollut päätä huimaava, joten sain kuin sainkin hedelmäni pussitettu uudelleen.Tässä siis karkuun rynnänneet mandariinit suklaakastikkeella.  Ainekset: 4 Mandariinia 1 pkt suklaata (valinta on vapaa) Vinkki! Leivontasuklaa sulaa parhaiten, mutta jos pidät huolen ettei suklaa pala pohjaan kaikki käy :)  1. Kuori mandariinit ja voit myös poistaa kaikki valkoiset osat, jos haluat. 2. Sulata suklaa vähitellen joko kuumuutta kestävällä kulholla asetettuna vesikattilan päälle tai sitten mikrossa muutama sekunti kerrallaan.Sekoittele molemmissa versioissa suklaata, jotta sulaa tasaisesti. 3. Levitä suklaa lusikalla ripotellen jotta

Oliko aamuni rento? No kyllä juu tänään, joskus vain ryntää paikasta toiseen kännykkä toisessa kädessä ja kalenteri toisessa. Aika pysähtyä eikö vain... Kuulostaa hyvältä eikö vain? Enemmän ja useamman kuulee lauseen "jos ehdin minä.." Miten meistä on tullut niin kiireisiä? Mistä kiire johtuu? Onko ihmisillä oikeasti vain liikaa tekemistä vai onko elämäntyylimme muuttunut niin, että ei osata enää sitoutua mihinkään, joten helposti toteamme, sori on kiire tänään. Kävin Los Angelesissa ja siellä tuli vastaan saman tyyppinen ilmiö. Ei pystytty sopimaan mitään edes samalle päivälle. Tässä oli syynä ystävieni mukaan liian paljon vaihtoehtoja. Ihmiset haluavat pitää kalenterinsa ilman liikaa sovittuja menoja, jos vaikka jotain parempaa tulee eteen. Miten tähän liittyy ruoka? Hyvin vahvasti itseasiassa. Onko aamuisin niin hoppu että kulautetaan kuppi kahvia tms ja juostaan ulos?  Työpäivän aikana syödään niin nopeasti lounas kuin mahdollista jottei työasiat jää seisomaan t

Ainekset 4 :lle hengelle : 4 keitettyä perunaa 2 valkosipulin kynttä 100 g purjosipulin vihreää osaa 1  paprika 6 kananmunaa 2 rkl oliiviöljyä 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria rouheena tai jauheena 2rkl persiljaa. Lisätäyte : tomaatteja kinkkua, rucolaa tms. 1. Keitettyäsi perunat kuori ja viipaloi noin sentin viipaleiksi.      Huuhdo paprika ja paloittele. Kuori valkosipuli ja leikkaa mahdollisimman pieniksi                            paloiksi. Huuhdo ja hienonna purjo. 2. Kuumenna joko isompi paistinpannu johon mahtuu kaikki perunat tai tee yksi kerrallaan.   Kuumenna öljy. Lisää perunaviipaleet ja kysennä n. 5 minuuttia sekoittele samalla. 3. Lisää valkosipuli ja purjo.Annan purjon pehmetä. Lisää paprika seokseen. 4. Sekoita persilja, suola ja pippuri ja lisää siihen kananmunat. Sekoita. 5. Kaada seos pannulle perunoiden päälle. Siirtele aluksi seosta niin, että kananmuna valuu perunoiden ja juureksien väliin. 6. Sammuta levy (jos teit kaikki

Kesä ja kärpäset loistava yhdistelmä!  Tai noh ehkei ruoka ole niin maittavaa, jos joukko kärpäsiä hyökkää annokseen. jos vaikka syöt parvekkeella näitä :) Jos haluaa ahtaa itsensä super täyteen laita kaksi pihviä per hampurilainen. Ainekset: Tulee noin n. 12 valmista pihviä 1/2 sipuli 4 porkkanaa 3 kananmunaa 1 kokonainen parsakaali  (200g ) korppujauhoja 1/2 tl suolaa 1/2 tl pippuria 1 tl chilirouhetta 6 Kaurasämpylää tai muuta sämpylää. Vinkki! Voit tehdä hampurilaisen myös vaikka ruisleipään. chilimajoneesia suolakurkkuja viipaleina 2 tomaattia 1 kurkku salaattia höysteeksi 1. Kuori porkkana ja sipuli. 2. Raasta kaikki kasvikset kulhoon. 3. Lisää kananmunat, korppujauhot ja mausteet ja sekoita seos hyvin. 4. Taputtele seoksesta pieniä pihvejä ja kypsennä paistinpannulla molemmin puolin n. 10minuuttia. 5. Voit kevyesti paistaa leivät pannulla niin, että pinta tulee rapeammaksi ja lämpenee. 6. Kokoa hampurilaisesi oman mielesi mukaan.    

Yhdistyvätkö ne ? Rakkaus on ihanaa kaikkihan sen tietävät. Miten rakkas näkyy sinussa ja siinä miten toimit? Toimintatavat taitavat olla kaikilla samanlaisia erona vain kohde:)Hymyilet ehkä itseksesi. Olet avoimempi uusille asioille,katselet maailmaa positiivisin, ehkä ruusuisin silmin. Ruoka voidaan yhdistää hyvin eri tavoin rakkauteen. Jotkut toteavat melkeimmpä kliseemaisestikkin "Tie miehen sydämeen vie hyvän ruoan kautta" Jotkut taas " hyvä ruoka parempi mieli" ja hyvänolon tunteesta onkin kyse.  Annetaan toiselle jotain nautinnollista hyvän ruoan kautta.  On myös oman itsensä rakastaminen. Kaikkihan sen tietävät, että itsestään täytyy oppia välittämään ja rakastamaan ennekuin voi rakastaa ketään muuta.Itsestään huolehtimen nimenomaan mm. hyvän ruoan kauttaa vaikuttaa kokonaishyvinvointiin. Palatakseni hyvän olon ruokiin mitä kaikkea ne voivat olla. Kaikilla ihmisillähän on omat suosikkiruoat ja herkut. Suklaa on monessa aika voittaja.Erila

Ainekset: 1 kpl bataattia 2 kpl  porkkanaa 1 pala tuoretta inkivääriä (noin 2 rkl) 2 valkosipulikynttä 400 g kanasuikaleita (naturel) 2 dl maitoa 1/2 tl suolaa 1/2 tl pippuria 1 tl oliiviöljyä 1 rkl murskattuja cashewpähkinöitä 1. Kuori ja paloittele bataatti ja keitä. 2. Kuori valkosipulit ja inkivääri ja leikkaa mahdollisismman pieniksi paloiksi 3. Kuori porkkanat ja leikaa niistä ohuita suiroja Vinkki! leikkaa suirot esim kuorimaveitsellä. 4. Kuumenna paistinpannu ja lisää siihen valkosipuli ja kanasuikaleet. 5. Kun bataatti on kypsynyt, kaada vesi pois, käytä perunansurvinta jotta saat soseutettua perunat. Lisää sitten inkivääri ja maito. 6.Lisää kanoihin cashewpähkinät ja anna kuumentua vielä alhaisella lämmöllä. 7. Voit lisätä suolan bataattiin ja pippuria porkkanoiden sekaan kera oliiviöljyn.

ROUSK ROUSK ROUSK... ai niin se ohje näille supermaukkaille tortillakolmioille. Kaipasin vaihtelua perusburritoille ja halusin yhdistää kaksi eri maailmaa ja siitä sain aikaan tämän. rousk...rousk...rousk. Ainekset: 6-8 kpl:n paketti tortillalevyjä 1 pkt tuorejuustoa esim Philadephia 3-4 dl cashewpähkinöitä 1 rkl Garam Masala maustetta 1 rkl Tandoori maustetta 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.¨ 2. Levitä jokaiseen levyyn tuorejuustoa. 3. Murskaa cashewpähkinät ja levitä murska joka toiselle levylle tasaisesti. 4. Lisää päälle mausteet jotka on sekoitettu keskenään. 5. Aseta tuorejuustolla peitetty levy toisen päälle jossa muuta täytteet. 6. Leikkaa esim pizzaleikkurilla tai veitsellä ympyröistä kolmioita. 7. Paista uunissa 10-15 min, tarkkaile etteivät pala. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä :) Vinkki! Voit lisätä kolmioihin sisälle myös mm. tuoretta pinaattia.

YUM YUM Suklaata JA Nutellaa !!!! Suosittelen piilottamaan suklaan ennen itse tekoa hetkeä. Alunperin tarkoitukseen hankkimani suklaa katosi kummallisesti (nuolee huuliaan). Nutellaahan voisi vetää vaikka purkillisen kerralla, mutta malta mielesi kakun valmistumiseen asti. Tämä on suussasulavaa Trust me! :) Ainekset: 3 kananmunaa 2 dl sokeria 2 1/2 dl vehnäjauhoja 1 1/2 tl leivinjauhetta 100 g voita 1 1/2 dl vettä 1 dl suklaata palasina 1/2 dl raastettua suklaata 1 rkl Nutella levitettä. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen 1. Vaahdota kananmunat ja sokeri. 2. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, raastettu suklaa ja lisää seos vaahtoon. 3. Sulata voi ja anna sen hieman jäähtyä ennen lisäämistä taikinaan. 4. Lisää nutella sekoittaen joukkoon. 5. Kiehauta vesi ja lisää vähitellen samalla sekoittaen taikinaan.     Tarkkaile koostumusta ettei siitä tule liian vetistä. 6. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka hyvin, niin taikina ei jää kiinni reunoihin. 7. Lisää

                                                                    Patonkeja Ainekset: 1 pkt tuorehiivaa (50g) 4 dl vettä 1 1/2 tl suolaa 3/4 dl öljyä n. 10 dl vehnäjauhoja ( ei välttämättä tarvitse koko määrää) 1. Liuota hiiva pieneen määrään kädenlämpöistä nestettä.Lisää loput nesteestä  suola ja öljy. 2. Sekoita osa jauhoista seokseen käytä puuhaarukkaa, jotta taikina tulee ilmavaksi.Lisää loput jauhoista käsin vaivaten. 3. Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi. 4. Kuumenna uuni 225 asteeseen. 5. Vaivaa taikinaa , jotta saat ilmakuplat kätevästi pois taikinasta. 6. Tee taikinasta neljä osaa ja leivo niistä pitkiä tankoja.Voit myös vetää muutaman viillon patonkeihin esim vinottain. 7. Paista uunissa n. 15-20 minuuttia. Vinkki!  jos haluat patonkeihin kiiltävän pinnan voitele ennen uunin laittoa vedellä.

Ainekset:  3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 2 dl vettä 2 rkl öljyä ( voi olla esim oliiviöljyä antamaan makua) Kuumenna uuni 225 asteeseen. 1. Sekoita kuivat aineet keskenään. 2. Lisää vesi ja öljy 3. Taputtele taikinasta levyjä ja pistele siihen haarukalla muutamia reikiä. Paista n. 10 minuuttia. Tarjoile samantien :) Vinkki! Voit lisätä taikinaan esim raastettua porkkanaa tai vaikka juustoa. :)  Myös erilaiset mausteet tekevät leivästä vieläkin maukkaamman, kuten rosmariini ja chili. 

Ainekset:  400g jauhelihaa 2 valkosipulikynttä 1 kpl sipulia n. 2 dl sweet chilikastiketta 2 kananmunaa n. 2 dl korppujauhoja 1. Leikkaa sipuli ja valkosipuli mahdollisimman pieniksi paloiksi.     Vinkki! Huuhtele käyttämäsi veitsi kuumassa vedessä, niin silmiä ei kirvele. 2.Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhoissa.HUOM! Lisää niitä vähitellen niin osaat laittaa hyvän määrän 3. Kuumenna uuni 200-225 asteeseen 4. Pyörittele seoksesta pieniä pullia ja aseta ne leivinpaperille pellille. 5. Paista uunissa n.15 min ensin kääntele pullia hieman ja paista vielä  n.15 minuuttia kunnes ovat kullanruskeita. Lisukkeena kuvassa on peruna herkkusienipaistos. Ainekset: 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Yksi peruna (jos teet yhdelle hengelle ) 2 dl herkkusieniä Siinä hyvin yksinkertainen ohje: 1. Kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi. 2. Avaa herkkusienipurkki ja kaada neste pois. lado ainekset päällekkäin uunivuokaan joka on oliviöljyllä ja korppujauholla vuorattu.

                                                      Ainekset: 1 pkt tuore hiivaa  (50g) n. 5dl vettä 2 tl suolaa n.5-7 dl vehnäjauhoja 2 rkl oliiviöljyä 2tl rosmariinia 2tl chilirouhetta 1. Liuota hiiva pieneen määrään  kädenlämpöistä  vettä. Lisää sen jälkeen loppuosa vedestä, suola, chilirouhe ja oliiviöljy. 2. Sekoita vähitelleen joukkoon jauhoja. ( Vinkki lisää pikkuhiljaa ja käytä sekoittamiseen aluksi puuhaarukkaa. Seokseen tulee ilmaa väliin ja taikina kohoaa paremmin). Kuumenna uuni 175 asteeseen. 3. Anna taikina kohota peitettynä n. 1/2 tuntia kunnes taikina on kaksinkertainen. Voit tehdä leivästä minkä mallisen vain ja rosmariini lisätään leivän päälle ennen uunin laittoa. Anna leivän kypsyä n. 1/2 tuntia. Kypsyyttä voit testata kopauttamalla leivän pohjaa. Pitäisi kuulua kumea ääni, kun leipä on valmis. Anna leivän jäähtyä peitettynä ritilän päällä.

                                                                Pieni ja maukas kakku.                                                                                          Oli niin maistuvaa etten ehtinyt edes kuvata, kun puolet ehti mennä. :)  Aineet kahden hengen pikkukakulle:  50 g huoneenlämpöistä margariinia tai voita 1/2 dl sokeria  2 kananmunaa n. 3 dl vehnäjauhoja 1/2 tl leivinjauhetta 1/2 tl vaniilinisokeria 1-2 tl kardemummaa rouhittuna 1/2 dl kookoshiutaleita   1.Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään omassa kulhossaan.  2.Vaahdota sokeri ja margariini toisessa kulhossa.  3.Lisää vaahtoon kananmunat yksi kerrallaan.  4.Yhdistä molemmat seokset.  Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka ja vinkki laita pohjalle hieman kardemummaa. Kaada seos vuokaan. Paista 175 asteessa noin 50-60 minuuttia. Testaa esim. hammastikulla taikinan kypsyminen. Kun otat kakun uunista kaada vuoka ylösalaisin lautaselle ja koputa muutama kerta. Kakku irtoaa näin paremmin vuoast

Ruoka-aika! Syömään! Lapsuudesta tutut sanaparit, jotka hyvin monen ihmisen kotona on kuulunut. Äidin ruoka oli aina parasta. Sillä ei ollut merkitystä mitä ruoka oli. Pääasia, että se oli äidin tekemää. Blogini tarkoitus on sekä tuoda vanhoja tuttuja ruokia uudelleen mieleen, että kannustaa ihmisiä itse tekemään noita äidin parhaita herkkuja. Jaan myös omia suosikkejani ja uudelleen kehitettyjä reseptejä. Tervetuloa :)