Mitzin muruset

Purilaisperjantaina halusin tehdä jotakin erilaista. Olin juuri sulattanut kanaa pakkasesta ja mieli teki hampurilaisia. Pistin töpinäksi ja pian oli illallinen valmis kera jääteen. Ainekset: 2 kanan rintafilettä hummusta mozzarellaa  2 avokadoa 1/2 sipuli 2 hampurilais sämpylää (itse käytin briossia) suolaa ja pippuria kanan päälle Sweet chili -kastiketta sitruunamehua 1.Paista kana ensin, jotta se ehtii kypsentyä. Lisää pippuri ja suola kanan molemmille puolille. Voit kypsentää sen uunissa tai grillissä. Tarkista, että kanasssa ei ole vaaleanpunaista väriä. Näin tiedät sen olevan valmis. 2. Viipaloi sipuli, avocado ja mozzarella. 3. Heitä ripaus sitruunamehua avocadon päälle (näin vältät avocadon värimuutokset) 4. Leikkaa sämpylät puoliksi ja kuumenna sämpylät uunissa tai paistinpannulla. 5. Leikkaa kanafileet puoliksi, kun ne ovat valmiit. 6. Aseta sämpylän puolikkaat lautaselle ja levitä hummusta sämpylän päälle. 7. Kokoa muut ainekset hummuksen päälle ja...

                                      Ranskan Riviera kohteena.  Aurinkoa, rantoja, jahteja ja tuoreista aineksista tehtyjä maukkaita ruokia.  Ajauduimme yhtenä kuumaakin kuumempana päivänä pikkutien varrella olevaan kahvilaan. Ensinäkemältä hyvin peruspieni myyntipiste ja terassialue. Tilasimme ystäväni kanssa cappuccinot ja täytetyt patongit. Annoksien saavuttua eteemme olimme suorastaan häkeltyneitä. Erittäin edullinen annoksemme näytti gourmetkahvilan tuotokselta. Ja se maku, Magnifique!! Oliiviöljyä, mozzarellaa, salaattia, tomaattia ja rapeaa patonkia. Kahvimme ylsi myös top 5:n tasolle :) Edes kuvani eivät tuo oikeutta näille suussa sulaville herkuille.