Valmiita muffinseja 10 kpl. Ainekset: 2 kananmunaa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl kanelia jauheena 1 dl maitoa 1 dl sulatettua margariinia tai voita 2 dl sokeria ( joko taloussokeria tai fariinisokeria (tulee erivärisiä muffinseja). 1 pussi Dr. Oetkerin vaniljamoussea. 2dl kuohukermaa 2,5 dl maitoa (moussea varten) n. 20 g suklaakarkkeja Kuumenna uuni 200 asteeseen. 1. Vaahdota kananmunat ja sokeri. 2. Sekoita kuivat aineet keskenään ( jauhot, leivinjauhe ja kaneli). 3. Lisää pikkuhiljaa jauhoseosta vuoronperään maidon ja voin kanssa. 4. Sekoita hyvin. Vinkki! Voit myös laittaa muita kuivia mausteita oman maun mukaan esim.kardemummaa tai inkivääriä. 5.Kaada taikina tasaisesti noin puoleen väliin vuokaa (muffinsivuoka). Paista uunin keskitasossa n. 15 min. Tarkista kypsyys hammastikulla. Suosittelen käyttämään muffinssivuokaa ja vasta paiston jälkeen siirtämään paperisiin vuokiin. Näin muffinsit eivät jää reunoihin kiinni. ...
Blogi: intohimona ruoanlaitto