Mitzin muruset

Ystäväni suositteli minulle ruokakermaa, joka oli herkkutatin ja paahdetun sipulin makuista. Otin sen testiin tähän risottoon ja suosittelen kaikille, jotka pitävät sienistä.  Risotto on itsessään niin kätevä ja täyttävä ruokalaji ettei sen kanssa välttämättä tarvitse muuta.                                   Herkkutatti/Herkkusienirisotto Ainekset: 2 dl risottoriisiä 1 kasviliemikuutio 1 sipuli 1 kpl yksikyntistä valkosipulia 1 tl mustapippuria 1 prk herkkusieniä viipaleina 2 rkl voita 1rkl valkoviiniä tomaattia koristeeksi 1. Kaada kattilaan hieman vettä, johon kasviliemikuution voi laittaa nesteytymään. 2. Lisää kiehuvaan veteen risottoriisi ja sulatettu voi sekoitellen.     Anna veden imeytyä rauhassa riisiin miedolla lämmöllä. 3. Paloittele sipulit joukkoon ja heitä sekaan myös herkkusienet. 4. Valkoviinin voi sekoittaa mukaan tässä vaiheessa tuomaan lisäm...

Taasko pitää tehdä ruokaa?!?!?! Joskus voi olla sellainen olo ettei milllään jaksaisi tehdä ruokaa ihan alusta lähtien. Miksi siis stressata itseään turhaan. Joskus voi pakastimeen ostaa valmiiksi vaikka tämän risoton ainekset: pussi herne maissi porkkana ja / tai paprika . (Itse käytin molempia) Riisiä tai riisiseos jossa jo kasviksia mukana vielä helpompaa. 1 pkt pekonia mustapippuria sitruunapippuri kasvi/lihaliemi kuutio 1. Leikkaa pekoni paloiksi ja paista. 2. Kiehauta vesi ja heitä sekaan kaikki loput ainekset, mausteet ja kuutio. 3. Lisää lopuksi vielä pekoni ja anna pekonin rasvan imeytyä riisiin rauhassa.           Jos käytät tavallista riisiä keitä se, jonka jälkeen lisäät pekonin ja kasvikset.                                      Helppoa eikö vain?

Herkullista ja  lämmintä hyvän olon ruokaa. Mainio juhannuksen sateiseen säähän. Vaihtelua maggaraan :) Ainekset 4:lle hengelle: 3 dl risottoriisiä  1 sipuli 1 kanaliemikuutio 8-9 dl vettä 2tl mustapippuria 1 vaniljatanko 2 rkl voita 8 kokonaista herkkusientä 200g valkohomejuustoa 2 tl mustapippuria (sienille) 1. Laita kattilaan noin 1 dl vettä kiehauta ja lisää siihen kanaliemikuutio. 2. Laita toiseen kattilaan voi anna sulaa ja lisää joukkoon risottoriisi. Kuullota sekoitellen.(kuumenna sekoittaen ilman, että riisi ruskistuu). 3. Paloittele sipuli, lisää riisin joukkoon ja kuullota vielä. Lisää mustapippuri. 4. Lisää kanalientä vähitellen seokseen. Anna aina edellisen nesteen imeytyä ennenkuin laitat lisää. 5.Kun kanaliemi on lisätty kokonaan käsittele vaniljatanko. Leikkaa tanko auki ja kaavi vanilja suoraan risottoon. Laita tanko vielä kahtia ja lisää se kokonaisena risoton joukkoon. 6. Keitä matalalla lämmöllä noin 15-20 minuuttia. 7. Kuum...