Mitzin muruset

Kesäperunoita vielä myynnissä niin täytyyhän ne ottaa käyttöön. Jos kaapista ei satu löytymään majoneesi tässä on hyvä korvike jotta salaatista ei tule liian kuivaa ja tylsää. Ainekset: 4-6 kesäperunaa 1 prk viipaloituja oliiveja 1 prk maissia 1 punasipuli 2 -3 rkl sitruuna oliiviöljyä ripaus sitruunapippuria ripaus suolaa 1. Huuhtele ja paloittele perunat ja kiehauta. 2. Kuori ja leikkaa sipuli ja heitä tarjoiluastiaan. 3. Lisää oliivit (kaada neste ensin pois) ja maissi. 4. Lisää kypsät perunat, öljy ja mausteet. Voit antaa salaatin jäähtyä tai tarjoilla lämpimänä. Vinkki! Voit käyttää muitakin öljyjä makusi mukaan ja lisätä esim chilirouhetta salaattiisi.

Kasvisruokaa yes please. Erittäin nopea ja maukas paistos, joka sopii kiireiselle ja /tai helppoudesta nauttivalle yksilölle. Ainekset: 1 kpl kaalia (tai sen verran mitä pannulle mahtuu ) 1/2 lihaliemikuutio voita paistamiseen 1 prk maissia valkopippuria maun mukaan. vettä tarpeen mukaan 1. Leikkaa kaali pieniksi paloiksi ja ruskista voissa pannulla. 2. Lisää hieman vettä ja heitä sekaan lihaliemikuutio. Anna maustua hetki. 3. Lisää paloiteltua porkkanaa tai  loppuvaiheessa maissia. 4. Sekoittele pannuun valkopippuri ja muita valitsemiasi mausteita.      Valmista.  Vinkki!! Voit laittaa sekaan mitä tahansa mausteita ja kasviksia.

Kotiruokaa kotoisasti :) Tekotapoja yhtä paljon kuin laittajia. Äitini teki tätä kotona ja nyt haluan jakaa tämän teidän kanssanne. Ainekset: 1 pkt nakkeja (itse voi päättää ottaako iiiiiison paketin vai peruskoon) 1-3 dl vehnäjauhoja mustapippuria 50 g voita 1/2l tl sokeria 1 parsakaali 2 porkkanaa 1/2 kukkakaali n.2-3 dl maitoa 4 perunaa n. 2-3 dl vettä. 1. Pese ja kuori ja paloittele kaikki muut kasvikset paitsi perunat ja keitä ne runsaassa vedessä. 2. Kuori, pese ja paloittele perunat omaan kattilaansa ja keitä ne. 3.Vihanneksien kypsyessä valmista nakkikastike: - Ripottele vehnäjauhoa pannulle ja anna pannun vähitellen lämmetä, sekoittele jauhoja kunnes ne hieman ruskistuvat. Lisää sen jälkeen vettä pikkuhiljaa pannulle. Sekoita seosta koko ajan.Tarkkaile etteivät jauhot mene möykyille. Lisää sen jälkeen mustapippuri ja nakit paloiteltuna. -Anna nakkien kypsentyä rauhassa. 4.Sulata voi mikrossa 5.Valmista perunamuusi. Survo perunasurvimella tai haarukal...

Nyt on tehty superhelpoksi smoothien teko. Niitä saa valmiina !!! Senkun lisää mehua ja surauttaa blenderissä ja siinä se on :)  Mehuja, smootheja sopii mihin tahansa vuoden aikaan. Rusketuksen kannalta porkkana yhdistelmät toimivat aina. Ananasta nesteen poistoon ja turvotuksen laskemiseen. Appelsiinia c vitamiinin tankkaukseen Omenaa painonhallintaan Asiahan ei ole näin yksioikoinen, mutta kaikista hedelmistä ja vihanneksista on hyötyä :) Kokeile vaikka sitruunaa ja lämmintä vettä ensimmäiseksi aamulla.Herättää elimistöä hienosti. Tässä muutama resepti aiheeseen liittyen: Porkkana smoothie porkkanaa inkivääriä (muista leikata mahdollisimman pieneksi jo ennen blenderiin laittoa) appelsiinimehua Sekoita Aamuenergiaa 2 porkkanaa pala inkivääriä (pilko mahdollisimman pieneksi) 1/2 dl mustaherukoita 1/2 vadelmia mehua (itse käytin nyt porkkana appelsiini omena sekoitusta) 1/2 tl kookosöljyä Vinkki! jos et pidä mustaherukoista kokeile mustikoita ...

Valmiita muffinseja 10 kpl. Ainekset: 2 kananmunaa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl kanelia jauheena 1 dl maitoa 1 dl sulatettua margariinia tai voita 2 dl sokeria ( joko taloussokeria tai fariinisokeria (tulee erivärisiä muffinseja).  1 pussi Dr. Oetkerin vaniljamoussea. 2dl kuohukermaa  2,5 dl maitoa (moussea varten) n. 20 g suklaakarkkeja  Kuumenna uuni 200 asteeseen. 1. Vaahdota kananmunat ja sokeri. 2. Sekoita kuivat aineet keskenään ( jauhot, leivinjauhe ja kaneli). 3. Lisää pikkuhiljaa jauhoseosta vuoronperään maidon ja voin kanssa. 4. Sekoita hyvin. Vinkki! Voit myös laittaa muita kuivia mausteita oman maun mukaan esim.kardemummaa tai inkivääriä. 5.Kaada taikina tasaisesti noin puoleen väliin vuokaa (muffinsivuoka). Paista uunin keskitasossa n. 15 min. Tarkista kypsyys hammastikulla. Suosittelen käyttämään muffinssivuokaa ja vasta paiston jälkeen siirtämään paperisiin vuokiin. Näin muffinsit eivät jää reunoihin kiinni. ...

Herkullista ja  lämmintä hyvän olon ruokaa. Mainio juhannuksen sateiseen säähän. Vaihtelua maggaraan :) Ainekset 4:lle hengelle: 3 dl risottoriisiä  1 sipuli 1 kanaliemikuutio 8-9 dl vettä 2tl mustapippuria 1 vaniljatanko 2 rkl voita 8 kokonaista herkkusientä 200g valkohomejuustoa 2 tl mustapippuria (sienille) 1. Laita kattilaan noin 1 dl vettä kiehauta ja lisää siihen kanaliemikuutio. 2. Laita toiseen kattilaan voi anna sulaa ja lisää joukkoon risottoriisi. Kuullota sekoitellen.(kuumenna sekoittaen ilman, että riisi ruskistuu). 3. Paloittele sipuli, lisää riisin joukkoon ja kuullota vielä. Lisää mustapippuri. 4. Lisää kanalientä vähitellen seokseen. Anna aina edellisen nesteen imeytyä ennenkuin laitat lisää. 5.Kun kanaliemi on lisätty kokonaan käsittele vaniljatanko. Leikkaa tanko auki ja kaavi vanilja suoraan risottoon. Laita tanko vielä kahtia ja lisää se kokonaisena risoton joukkoon. 6. Keitä matalalla lämmöllä noin 15-20 minuuttia. 7. Kuum...

Ainekset 4 :lle hengelle : 4 keitettyä perunaa 2 valkosipulin kynttä 100 g purjosipulin vihreää osaa 1  paprika 6 kananmunaa 2 rkl oliiviöljyä 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria rouheena tai jauheena 2rkl persiljaa. Lisätäyte : tomaatteja kinkkua, rucolaa tms. 1. Keitettyäsi perunat kuori ja viipaloi noin sentin viipaleiksi.      Huuhdo paprika ja paloittele. Kuori valkosipuli ja leikkaa mahdollisimman pieniksi                            paloiksi. Huuhdo ja hienonna purjo. 2. Kuumenna joko isompi paistinpannu johon mahtuu kaikki perunat tai tee yksi kerrallaan.   Kuumenna öljy. Lisää perunaviipaleet ja kysennä n. 5 minuuttia sekoittele samalla. 3. Lisää valkosipuli ja purjo.Annan purjon pehmetä. Lisää paprika seokseen. 4. Sekoita persilja, suola ja pippuri ja lisää siihen kananmunat. Sekoita. 5. Kaada seos pannulle perunoiden päälle. Siirtele aluksi seo...

Ainekset: 1 kpl bataattia 2 kpl  porkkanaa 1 pala tuoretta inkivääriä (noin 2 rkl) 2 valkosipulikynttä 400 g kanasuikaleita (naturel) 2 dl maitoa 1/2 tl suolaa 1/2 tl pippuria 1 tl oliiviöljyä 1 rkl murskattuja cashewpähkinöitä 1. Kuori ja paloittele bataatti ja keitä. 2. Kuori valkosipulit ja inkivääri ja leikkaa mahdollisismman pieniksi paloiksi 3. Kuori porkkanat ja leikaa niistä ohuita suiroja Vinkki! leikkaa suirot esim kuorimaveitsellä. 4. Kuumenna paistinpannu ja lisää siihen valkosipuli ja kanasuikaleet. 5. Kun bataatti on kypsynyt, kaada vesi pois, käytä perunansurvinta jotta saat soseutettua perunat. Lisää sitten inkivääri ja maito. 6.Lisää kanoihin cashewpähkinät ja anna kuumentua vielä alhaisella lämmöllä. 7. Voit lisätä suolan bataattiin ja pippuria porkkanoiden sekaan kera oliiviöljyn.

                                                                    Patonkeja Ainekset: 1 pkt tuorehiivaa (50g) 4 dl vettä 1 1/2 tl suolaa 3/4 dl öljyä n. 10 dl vehnäjauhoja ( ei välttämättä tarvitse koko määrää) 1. Liuota hiiva pieneen määrään kädenlämpöistä nestettä.Lisää loput nesteestä  suola ja öljy. 2. Sekoita osa jauhoista seokseen käytä puuhaarukkaa, jotta taikina tulee ilmavaksi.Lisää loput jauhoista käsin vaivaten. 3. Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi. 4. Kuumenna uuni 225 asteeseen. 5. Vaivaa taikinaa , jotta saat ilmakuplat kätevästi pois taikinasta. 6. Tee taikinasta neljä osaa ja leivo niistä pitkiä tankoja.Voit myös vetää muutaman viillon patonkeihin esim vinottain. 7. Paista uunissa n. 15-20 minuuttia. Vinkki!  jos haluat patonkeihin kiiltävän pinnan voitele ennen u...

Ainekset:  400g jauhelihaa 2 valkosipulikynttä 1 kpl sipulia n. 2 dl sweet chilikastiketta 2 kananmunaa n. 2 dl korppujauhoja 1. Leikkaa sipuli ja valkosipuli mahdollisimman pieniksi paloiksi.     Vinkki! Huuhtele käyttämäsi veitsi kuumassa vedessä, niin silmiä ei kirvele. 2.Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhoissa.HUOM! Lisää niitä vähitellen niin osaat laittaa hyvän määrän 3. Kuumenna uuni 200-225 asteeseen 4. Pyörittele seoksesta pieniä pullia ja aseta ne leivinpaperille pellille. 5. Paista uunissa n.15 min ensin kääntele pullia hieman ja paista vielä  n.15 minuuttia kunnes ovat kullanruskeita. Lisukkeena kuvassa on peruna herkkusienipaistos. Ainekset: 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Yksi peruna (jos teet yhdelle hengelle ) 2 dl herkkusieniä Siinä hyvin yksinkertainen ohje: 1. Kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi. 2. Avaa herkkusienipurkki ja kaada neste pois. lado ainekset päällekkäin uunivuokaan joka on oliviöljyllä ja korppuj...

                                                      Ainekset: 1 pkt tuore hiivaa  (50g) n. 5dl vettä 2 tl suolaa n.5-7 dl vehnäjauhoja 2 rkl oliiviöljyä 2tl rosmariinia 2tl chilirouhetta 1. Liuota hiiva pieneen määrään  kädenlämpöistä  vettä. Lisää sen jälkeen loppuosa vedestä, suola, chilirouhe ja oliiviöljy. 2. Sekoita vähitelleen joukkoon jauhoja. ( Vinkki lisää pikkuhiljaa ja käytä sekoittamiseen aluksi puuhaarukkaa. Seokseen tulee ilmaa väliin ja taikina kohoaa paremmin). Kuumenna uuni 175 asteeseen. 3. Anna taikina kohota peitettynä n. 1/2 tuntia kunnes taikina on kaksinkertainen. Voit tehdä leivästä minkä mallisen vain ja rosmariini lisätään leivän päälle ennen uunin laittoa. Anna leivän kypsyä n. 1/2 tuntia. Kypsyyttä voit testata kopauttamalla leivän pohjaa. Pitäisi kuulua kumea ääni, kun leipä on valmi...