Mitzin muruset

Rakastan kaikkea vihreää, kuten rucolaa, kurkkua, salaatinlehtiä jne.  Luonto alkaa olla pian vähemmän värikkäämpi mitä lähemmäksi talvea mennään, joten ruokaan on hyvä lisätä värejä ja makuja. Nyt vuorossa kana rucola piirakan ohje: Ainekset: 1 pkt piirakkataikinaa 1 prk Creme Fraichea (200g ) 2 kananmunaa puolikas sipuli 2 valkosipulin kynttä vihreitä mausteita oman maun mukaan 1 tl mustapippuria 1/2 tl suolaa kourallinen rucolaa 2 broilerin rintafilettä pilkottuna vehnäjauhoja Aseta piirakkataikina sulamaan jauhotetulle pöydälle ja laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 1. Paista ensin pilkotut rintafileet.  2. Paloittele sipuli ja valkosipuli ja sekoita Creme Fraichen ja mausteiden kanssa. 3. Lisää seokseen kananmunat kun piirakkataikina on sulanut. 4. Kaulitse piirakkataikina ja aseta piirakkavuokaan (voitele vuoka, jos se on tarpeen). 5. Heitä rucola ja kanapalat Creme Fraiche- seokseen ja kaada kokonaan vuokaan. 6. Paista 20-30 min riippuen uunin tehost

Perunoita voi valmistaa melkein millä tahansa tavalla. Lajikkeitakin löytyy jos jonkinlaista.                                  Tässä miniohje. Ainekset: 4 perunaa Tzatziki maustetta 1rkl öljyä 2-4 kananpalaa (esim. rintapaloja) (yrttimarinadi : valkosipulin kynsiä 2 kpl:tta, oreganoa, ripaus suolaa, rosmarinia, chiliä) ---tai osta vaikka valmiiksi marinoitua kanaa mm. Stockmann myy niitä.--                        Lämmitä uuni 200 asteeseen. 2. Leikkaa perunat lohkoiksi ja lisää mauste ja öljy perunoihin ja sekoita hyvin. 3. Levitä perunat leivinpaperille ja paista 15-25 minuuttia, riippuen uunin tehoista ja kuinka isoja        lohkoja perunoista tulee. 4. Paistele marinoituja kananpaloja, kun huomaat perunoiden olevan miltei valmiita kana paistuu      nopeasti.                                   Asettele lautaselle ja Bon Appetit.