Mitzin muruset

Jotta pimeys ei lannista on hyvä tuoda ruokailuun väriä. Aivot tiedostavat sen ja hyvänolon tunne valtaa kehon. Noh ehkä ei ihan noin yksioikoisesti, mutta väri tuo kuitenkin iloa päivään. Yhdistelin eri värisiä ruoka-aineita ja sain aikaan tämän.. Ainekset: 2 dl gnocchi pastaa 2 valkosipulin kynttä 400 g tomaattimurskaa tuoretta basilikaa maun mukaan 1 prk maissia 4 porkkanaa oliiviöljyä 1 tl mustapippuri 1 tl rosmariinia pari pisaraa tabascoa 1.Aloita tomaattikastikkeesta. 2. Kuullota porkkanoita ( leikattu suikaleiksi )oliiviöljyssä. 3. Lisää joukkoon valkosipuli ja maissi. 4. Kaada päälle tomaattimurska ja sekoita hyvin. 5. Lisää mausteet ja tabasco.Anna maustua miedolla lämmöllä 10 min, 6.Kaada vesi pois pastasta ja lisää tomaattikastike seos sen sekaan. 7. Sekoita hyvin ja lisää annoksen päälle enne tarjoilua basilikanlehtiä koristeeksi. Vinkki! Jos haluat vielä värikkäämpää pastaa käytä tricolor pastoja.

Hyvä terveys sivuilla oli hienosti kiteytetty magnesiumin saanti. Magnesiumia on pieniä määriä lähes kaikissa elintarvikkeissa. Eniten sitä on leseissä, jyvissä, pavuissa ja pähkinöissä mutta käytännössä hyviä lähteitä ovat täysjyvävilja, tummanvihreät kasvikset, kuoriperunat, hedelmät, marjat, maitovalmisteet ja liha. Magnesiumia häviää liukenemalla kasvisten keitinveteen tai lähtee perunasta kun sen kuorii. Juomista magnesiumia saa eritoten mineraalivedestä ja kahvista. Tuo kahvi oli itselleni positiivinen yllätys. Vitamiinit kaiken kaikkiaan kuten tiedämme vaikuttavat kehon toimintaan ja hyvinvointiin. Itse huomaa, kun syö paljon kasviksia jne. niin niitä tekee myös mieli enemmän.Jos taas on hetki jolloin mussuttaakin vähemmän terveellistä ruokaa vaikka irtokarkkeja niin niitä tekee vain lisää mieli.  Syksyn saavuttua perinteiset flunssat lähtevät kiertämään. Ennalta ehkäisyä voi harjoittaa koko ajan vitaamien saannin kanssa jolloin koko flunssa voi mennä ohitse e

Ainekset: 1/2 kesäkaali 400 g jauhelihaa 1 pss herne maissi paprika seosta 1 sipuli 1 tl mustapippuri 1 tl inkivääriä tabascoa muutama pisara täysjyvä pastaa valitsemasi määrä 1. Paista jauheliha tasaisesti. Lisää paloiksi leikattu sipuli. 2. Paloittele kaali ja laita se isompaan kattilaan kypsymään oliiviöljyn kanssa. 3. Lisää jauhelihaseokseen mausteet ja tabasco. 4. Sekoittele jauhelihan joukkoon herne maissi ja paprika mix. 5. Kaada koko em. seos kaalin sekaan, joka on kypsynyt kattilassa. 6. Anna kaiken kypsyä  miedolla lämmöllä ja keitä pasta runsaassa vedessä. Voit myös tehdä pelkän paistoksen ilman pastaa. Mukava lämmin ruoka joka täyttää varmasti. Vinkki! Voit lisätä tulisuutta myös cayenne pippurilla

Pizzaperjantai on täällä!!! Syksy on saapunut Suomeen ja melkein tekee mieli käpertyä torkkupeiton alle ja vain lojua. Lojumisen kruunaa kyllä hyvä ruoka. Pizzaa voi valmistaa lukemattomilla tavoilla ja ystäväni Harri loihti super herkun, pellillisen jauhelihapizzaa.. Olisin syönyt koko pizzan ellei maha olisi sanonut "kiitos nyt riittää ":) Kiitos ystäväni, että sain jakaa reseptisi kaikille.                                                          kuvituskuva Ainekset: Pirkka pizzapohja ainekset naudan jauheliha 600 g 1 keltasipuli ½ valkosipuli (yksikyntinen) 1 prk ruokakermaa 4 rkl vehnäjauhoja 1 rkl curry 1 rkl mustapippuri 1 rkl aromisuola 1 rkl tacomauste ½ purkki pirkka salsakastike (medium) ketsuppia pirkka pizzapohja ainekset pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g 3 tomaattia 1 prk ananaspala ½ punainen paprika 1 punasipuli pizzamauste tabasco (perus tai kuumempaa) Valmistus:

Ravitsevaa, terveellistä ja kevyttä. Siinä  loistava yhdistelmä. Ainekset:: 1/2 kesäkaali 1 sipuli 2-3 valkosipulikynttä 4 porkkanaa 4 perunaa 1/2 prkia viipaloituja säilyke punajuuria. (voit myös käyttää tuoretta) ja niiden neste. Mausteet voivat olla esim mustapippuri, suola, meirami, basilika, timjami, lipstikka, rosmariini ja salvia. Ota 2,5 litran kattila ja kaada siihen 1 litra vettä. 1. Huuhtele ja leikkaa puolet kaalista pieniksi paloiksi ja heitä kattilaan. 2. Lisää huuhdellut/paloitellut porkkanat ja perunat. 3. Kuori ja leikkaa sipuli ja valkosipulit paloiksi ja lisää kattilaan. 4. Lisää nestettä kunnes ainekset peittyvät. 5. Kun keitto kiehuu lisää mausteet ja punajuuriviipaleet sekä punajuurien neste.             Anna maustua rauhassa,

Jos stressitasosi on jostain syystä noussut sämpylöiden teko rauhoittaa. Ei muuta kuin vaivaamaan taikinaa ja mukavaa musiikkia taustalle. Ainekset n. 15 kpl n.3  dl vettä 1 pss kuivahiivaa 1 rkl hunajaa 5-10 dl jauhoja 25-30 g voita tai margariinia 5-6  porkkanaa raasteena 1 tl suolaa 1. Sekoita kuivahiiva, suola ja jauhot keskenään (Jauhoja voi lisätä myöhemmin) 2. Lisää jauhoseos vähitellen hieman kädenlämpöistä kuumempaan veteen. 3. Raasta porkkanat ja lisää taikinaan hyvin sekoittaen. 4. Hunajan voi lisätä tässä vaiheessa ja hieman sulaneen margariinin. 5. Anna taikinan kohota rauhassa kaksinkertaiseksi. 6. Pyöritä takinasta sämpylöitä. Anna kohota uudelleen. 7. Voitele sämpylät vedellä ja paista 200 asteessa n. 30 minuuttia. Kuppi kaakaota ja sohvan nurkkaan nauttimaan :)

Pidetäänhän mieli keveänä vaikka syksy lähestyykin :) Stockmannin herkusta löytyvä pasta Riccioli Garofalo on oiva tähän kookosihanuuteen.. Ainekset   2 :lle hengelle : 1 kesäkurpitsa 1 sipuli 1 prk maissia 1 prk kookosmaitoa 3 porkkanaa kookosöljyä paistamiseen mausteita oman maun mukaan 1. Keitä pasta runsaassa vedessä. 2. Kuori, paloittele porkkanat, kesäkurpitsa ja paista pannulla kookosöljyllä. 3. Kaada kookosmaito kuumenemaan yhteen kattilaan. 4. Yhdistä kaikki ainekset kookosmaidon sekaan kunhan pasta on kiehunut ja kasvikset ovat saaneet kauniin värin. Vinkki! Voit lisätä ripauksen lisämakua juustolla. Esim cheddaria tai parmesania  <a href="http://www.bloglovin.com/blog/14376645/?claim=hdxvep692su">Follow my blog with Bloglovin</a>