Mitzin muruset

Kesäperunoita vielä myynnissä niin täytyyhän ne ottaa käyttöön. Jos kaapista ei satu löytymään majoneesi tässä on hyvä korvike jotta salaatista ei tule liian kuivaa ja tylsää. Ainekset: 4-6 kesäperunaa 1 prk viipaloituja oliiveja 1 prk maissia 1 punasipuli 2 -3 rkl sitruuna oliiviöljyä ripaus sitruunapippuria ripaus suolaa 1. Huuhtele ja paloittele perunat ja kiehauta. 2. Kuori ja leikkaa sipuli ja heitä tarjoiluastiaan. 3. Lisää oliivit (kaada neste ensin pois) ja maissi. 4. Lisää kypsät perunat, öljy ja mausteet. Voit antaa salaatin jäähtyä tai tarjoilla lämpimänä. Vinkki! Voit käyttää muitakin öljyjä makusi mukaan ja lisätä esim chilirouhetta salaattiisi.

Syksy, ei kai vielä sentään iiiih!Onneksi voi kokkailla vaikka kynttilänvalossa :) Keittokirjojen määrä vain kasvaa kasvamistaan ja aina löytyy resepti johon haluan laittaa oman pikku säväyksen. Nyt vuorossa amerikkalainen kypsistä banaaneista tehty leipä. joka on melkeimpä jälkiruoka. Pienen henkilökohtaisen lisäyksen tein taikinaan: sokerin sijasta hunajaa taikinaan. Ainekset : 3 kypsää banaania 2 rkl maitoa  3 kananmunaa 5 dl vehnäjauhoja  1 rkl juoksevaa hunajaa 1 tl suolaa 1 tl ruokasoodaa voita vuoan voiteluun. Kuumenna uuni 175 asteeseen. 1. Survo banaanit soseeksi. Kypsien banaanien kanssa sujuu nopeasti. 2. Lisää joukkoon kananmunat ja maito. 3. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään : vehnäjauhot, sooda ja suola. 4. Lisää banaaniseokseen hunaja ja vähitellen jauhoseos. 5. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä uunissa n. 60 minuuttia.      Tarkkaile kypsyyttä esim hammastikulla.

Kasvisruokaa yes please. Erittäin nopea ja maukas paistos, joka sopii kiireiselle ja /tai helppoudesta nauttivalle yksilölle. Ainekset: 1 kpl kaalia (tai sen verran mitä pannulle mahtuu ) 1/2 lihaliemikuutio voita paistamiseen 1 prk maissia valkopippuria maun mukaan. vettä tarpeen mukaan 1. Leikkaa kaali pieniksi paloiksi ja ruskista voissa pannulla. 2. Lisää hieman vettä ja heitä sekaan lihaliemikuutio. Anna maustua hetki. 3. Lisää paloiteltua porkkanaa tai  loppuvaiheessa maissia. 4. Sekoittele pannuun valkopippuri ja muita valitsemiasi mausteita.      Valmista.  Vinkki!! Voit laittaa sekaan mitä tahansa mausteita ja kasviksia.

Eilisen 3 tunnin  salilla olon jälkeen uni maistui. Miten hyvin sitä nukkuukaan, kun on liikkunut kunnolla ennen peiton alle valumista. Ihan erilainen olo kuin jos olisi vaikka istunut läppärin edessä koko päivän.Mikäs sitten voittaa hyvin nukutun yön? Kattava, runsas, monipuolinen ja kaikin puolin hyvä aamiainen. Kaikki olemme tietoisia mitä pitäisi syödä ja miten jaksaa oman päivänsä parhaiten tietyillä ruoailla, Silti se oma vakioaamiainen on aika pitkälti aina sama. Oma aamuni alkaa alkaa joko kahvilla ja sitruumehulla (ei samassa mukissa) tai ihan perus kahvilla ja runsaasti vettä. Syön siinä sitten samalla riippuen mitä kaapista löytyy kuitenkin niin, että jaksan päivän varsinkin jos on paljon ohjauksia tai muuta sellaista.

Ruokailuvälineet mistä ne tulivat? Wikipedian mukaan historia on seuraavanlainen.. Ensimmäinen varta vasten syömistä helpottamaan käytetty väline lienee veitsi . Ihminen alkoi käyttää saaliin paloitteluun teräväreunaisia kiviä tai luita noin 300 000 vuotta sitten. Kivikaudella veitsiä alettiin valmistaa muun muassa piikivestä. Myös lusikka juontuu jo kivikaudelta. Sen esikuva oli luultavasti äyskärin kaltainen väline, johon kiinnitettiin varsi. Lusikan pesä oli pitkään kolmionmuotoinen. Nykyisen soikean tai pyöreän muotonsa se sai 1700-luvulla. Vanhin tunnettu keittokauha on 1600-luvulta. Haarukkaa käytettiin alun perin lihanpalojen tai kasvisten poimiseen padasta. Se tunnettiin ainakin Persian hovissa 400–500-luvulla eaa.  Euroopassa haarukka yleistyi hitaasti ehkä osaksi siksi, että 1000–1300-luvulla kirkko yritti kieltää sen paholaisen välineenä, koska Vanhan testamentin mukaan Eelin pojat varastivat alttarilta uhrieläinten lihaa haarukan kaltaisilla välineillä. Suomeen

                                      Ranskan Riviera kohteena.  Aurinkoa, rantoja, jahteja ja tuoreista aineksista tehtyjä maukkaita ruokia.  Ajauduimme yhtenä kuumaakin kuumempana päivänä pikkutien varrella olevaan kahvilaan. Ensinäkemältä hyvin peruspieni myyntipiste ja terassialue. Tilasimme ystäväni kanssa cappuccinot ja täytetyt patongit. Annoksien saavuttua eteemme olimme suorastaan häkeltyneitä. Erittäin edullinen annoksemme näytti gourmetkahvilan tuotokselta. Ja se maku, Magnifique!! Oliiviöljyä, mozzarellaa, salaattia, tomaattia ja rapeaa patonkia. Kahvimme ylsi myös top 5:n tasolle :) Edes kuvani eivät tuo oikeutta näille suussa sulaville herkuille.

Kotiruokaa kotoisasti :) Tekotapoja yhtä paljon kuin laittajia. Äitini teki tätä kotona ja nyt haluan jakaa tämän teidän kanssanne. Ainekset: 1 pkt nakkeja (itse voi päättää ottaako iiiiiison paketin vai peruskoon) 1-3 dl vehnäjauhoja mustapippuria 50 g voita 1/2l tl sokeria 1 parsakaali 2 porkkanaa 1/2 kukkakaali n.2-3 dl maitoa 4 perunaa n. 2-3 dl vettä. 1. Pese ja kuori ja paloittele kaikki muut kasvikset paitsi perunat ja keitä ne runsaassa vedessä. 2. Kuori, pese ja paloittele perunat omaan kattilaansa ja keitä ne. 3.Vihanneksien kypsyessä valmista nakkikastike: - Ripottele vehnäjauhoa pannulle ja anna pannun vähitellen lämmetä, sekoittele jauhoja kunnes ne hieman ruskistuvat. Lisää sen jälkeen vettä pikkuhiljaa pannulle. Sekoita seosta koko ajan.Tarkkaile etteivät jauhot mene möykyille. Lisää sen jälkeen mustapippuri ja nakit paloiteltuna. -Anna nakkien kypsentyä rauhassa. 4.Sulata voi mikrossa 5.Valmista perunamuusi. Survo perunasurvimella tai haarukal

Herkullista ja maukasta :) vaikka säät eivät ole suosineet silti .... Kesä ja mansikat menevät täydellisesti yhteen.  Kun tähän vielä lisätään jäätelöä NAM!! Ainekset: 2 kauhallista mansikkajäätelöä 3/4 dl mansikka tai sitruunamehua kivennäisvettä (Novelle ) tai sitruunalimonadia (esim.7 Up tai Sprite) 1. Laita jäätelö tarjoilulasin pohjalle. 2. Kaada mehu jäätelön päälle 3. Lisää vähitellen kivennäisvesi tai limonadi, kunnes lasi täyttyy. Vinkki! Samanlaisia annoksia voi tehdä melkein mistä jäätelöstä vain. Ei muuta kuin testaamaan...