Mitzin muruset

Joskus on hyvä syödä ihan "vain " kasviksia.  Tämä ruoka valmistuu ihan muutamassa minuutissa.  Käytin tähän ohjeeseen 7-minuutin munanuudeleita.                                Ainekset: 3 porkkanaa 3 valkosipulin kynttä 1 sipuli vihreitä papuja maissia sesaminsiemeniä soijakastiketta (itse käytin tummaa) öljyä paistamiseen mausteina inkivääri, mustapippuri ja rouhittu chili munanuudeleita syöjien mukaan.                                                   Ohje:               Kiehauta vettä kattilassa ja lisää munanuudelit kypsymään. 1. Laita ripaus öljyä wok-pannun pohjalle ja anna sen hieman lämmetä. 2. Lisää  paloiksi leikatut valkosipulin kynnet ja sipuli pannuun. Tässä vaiheessa voit heittää jo mau...

Olin jo pitkään kaivannut uutta wokkipannua ja vihdoin sain sellaisen hankittua. Edellinen oli kovassa käytössä vuosia kunnes pinta rikkoontui liikaa. Kesän lähestyessä porkkanan suosio kasvaa. Sitä löytyy myös tästä ohjeesta. Ainekset: 2 porkkanaa 1 sipuli 2 kourallista tuoretta pinaattia 2 tl Satay tahnaa (pähkinäinen tahna) 1 prk maissia 2 tomaattia 2-3 tl seesaminsiemeniä (ei ole välttämätön) 3 pkt munanuudeleita( 3 neliönmuotoista palaa ) 2 tl mustapippuria 1 tl cayennepippuria 2 tl inkivääriä 1 tl sitruunapippuria vapaavalintainen  öljy paistamiseen 1. Kaada hieman öljyä pannun pohjalle ja lisää paloitellut porkkanat. 2. Heitä sekaan muutaman minuutin päästä sipuli ja maissi. 3. Lisää tomaatti ja kaikki mausteet. Sekoita hyvin. 4. Kaada vettä wokkipannuun sen verran että osa porkkanoista peittyy ja aseta munanuudelit     kypsymään. 5. Sekoita nyt mukaan Satay tahna ja ihan lopuksi revittyä pinaattia.