Mitzin muruset

Nopea snackiä tai vaikka mukava alkupala bruschetta on vastauksesi. Ystävän ehdottamana ajattelin kokeilla jotain supersimppeliä. Ainekset: 1 patonki 1 punasipuli 2 valkosipulin kynttä 2 tomaattia rucolaa maun mukaan  3 herkkusientä 4 palaa aurinkokuivattuja tomaatteja oliiviöljyä Kuumenna uuni 200 asteeseen 1. Pese ja leikkaa herkkusienet. Paista oliiviöljyssä. 2. Leikkaa kaikki muuta ainekset 3. Puolita patoni pitkittäissuunnassa ja ripottele päälle oliiviöljyä. 4. Lisää kaikki ainekset esim näin: tomaattia, sipulia, valkosipuli, aurinkokuivattua tomaattia. rucolaa, herkkusieniä, valkosipuli, tomaattia.  Kuumenna patonkeja uunissa n. 10 minuuttia Vinkki! Voit laittaa patonkien päälle myös hieman juustoa esim Gruyerea tai vaikka parmesaania.

Salaatin kosteutusta :)  https://www.youtube.com/watch?v=PS-fiYLZbzM#action=share Courtesy of Sainbury´s http://www.sainsburys.co.uk/

 Omenaiset ihanaiset kuuluvat syksyyn eikö vain? Omenoista voidaan tehdä vaikka mitä. Omenasose on oiva lisä vaikka viikonloppulättyihin. Tai vaikka omenalohkoja uunissa nopea ja helppo herkku. Jos taas on rahkan ystävä ja rakastaa piirakoita niinkuin minä tässä siihen maistuva, mutta ei liian makea jälkiruoka omenarahkapiirakka. Ohje on 8-10 ruokailijalle. Ainekset: Pohja: 2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 kananmuna 60-75g voita 1/2 dl sokeria Täytteeseen: 250 g maitorahkaa 1 dl maitoa 1 kananmuna 1 tl limemehua (voi lisätä määrää) 1 tl vaniilisokeria 1/2 dl sokeria (makeutta halutessaan voi lisätä sokeria ) Pinnalle : kanelia ja sokeria 2 omenaa Kuumenna uuni 22 5 asteeseen. 1.Valmista pohja. Vaahdota sokeri ja voi.   Lisää joukkoon kananmuna ja sekoita hyvin.   Vehnäjauhot ja leivinjauhe lisätään lopuksi. 2. Levitä taikina tasaisesti voideltuun       piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. 3. Sekoita kaikki täytteen ainesosat keskenään  ja kaa

Nyt en laitakkaan tähän ohjetta vaan enemmänkin muistelen mitä kaikkea tuli lapsena syötyä päivälliseksi ja ensimmäisten joukossa tulee mieleen lihapullat ja muusi. Keskustelin erään ystävän kanssa miten perunamuusi on parhaimmillaan ja olimme yhtämieltä että muusin ei tarvitse olla sileää vaan nimenomaan hieman muhkuraista ja reilusti voita. En nyt tiedä onko terveellisin vaihtoehto, mutta jos nyt ei kilokaupalla voita iske niin eiköhän ole ihan ok :) Lihapullia voi valmistaa ihan millä tahansa tavalla. Ainesosat vaihtelevat sweet chilistä ihan peruspulliin asti. Perus naudanlihapullat,sweet chiliä tai yrttitäyte. Ne voi paistaa paistinpannulla tai uunissa. Lisukkeeksi voi tehdä kermakastiketta, pippurikastiketta tai vaikka ihan vain salaattia jossa hieman öljyä seassa. Sama pätee perunamuusiin. Erilaisia reseptejä on lukematon määrä. Kaikilla on se oma muusinsa ja ehkä jopa salainen ainesosa myös. Muusiin voi lisätä öljyä, sitruunaa, erilaisia mausteita, voita jne. jne. j

"NÄÄÄÄLKÄÄÄÄ"" ja ei jaksaisi tehdä suurta monimutkaista illalllista? Olet juuri ehkä tullut töistä, koulusta tai muuten vain pitkän päivän jälkeen haluat helppoa, nopeata ja hyvää ruokaa? Tässä siihen ratkaisu. Alle 15 minuutin pasta. Ainekset yhdelle hengelle : 2 kourallista spaghettia 1 muoviastiallinen kirsikkatomaatteja 50 g sinihomejuustoa 3 valkosipulia  (flunssan karkoitusta samalla) 1 sipuli 5-10 tuoreen basilikan lehtiä tuoretta rucolaa mielen mukaan oliiviöljyä 1/2 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1 tl oreganoa 1 tl rakuunaa 1 tl chiliä kuivattua tai tuoretta. 1. Keitä spaghetti runsaassa vedessä. 2. Sen  kypsyessä tee kastike-- kuumenna oliiviöljy. 3. Lisää sipuli ja valkosipuli pilkottuna.Anna kypsyä hetki. 4. Lisää paloitellut tomaatit. 5. Lisää tuore rucola,basilika ja mausteet. 6. Lopuksi tee pieniä paloja sinihomejuustosta ja heitä kastikkeen sekaan. Kaada pasta lautaselle ja kastike siihen päälle ja nautiskele raikkaan v