Siirry pääsisältöön

Rento aamu

Oliko aamuni rento? No kyllä juu tänään, joskus vain ryntää paikasta toiseen kännykkä toisessa kädessä ja kalenteri toisessa. Aika pysähtyä eikö vain...


Kuulostaa hyvältä eikö vain? Enemmän ja useamman kuulee lauseen "jos ehdin minä.." Miten meistä on tullut niin kiireisiä? Mistä kiire johtuu?
Onko ihmisillä oikeasti vain liikaa tekemistä vai onko elämäntyylimme muuttunut niin, että ei osata enää sitoutua mihinkään, joten helposti toteamme, sori on kiire tänään.

Kävin Los Angelesissa ja siellä tuli vastaan saman tyyppinen ilmiö. Ei pystytty sopimaan mitään edes samalle päivälle. Tässä oli syynä ystävieni mukaan liian paljon vaihtoehtoja. Ihmiset haluavat pitää kalenterinsa ilman liikaa sovittuja menoja, jos vaikka jotain parempaa tulee eteen.

Miten tähän liittyy ruoka? Hyvin vahvasti itseasiassa. Onko aamuisin niin hoppu että kulautetaan kuppi kahvia tms ja juostaan ulos?  Työpäivän aikana syödään niin nopeasti lounas kuin mahdollista jottei työasiat jää seisomaan tai syödään jopa työn ohessa.

Pieni muistilista voi auttaa sinut alkuun :

Mitä jos vetäisit oikein syvään henkeä illalla. 
Laitat kahvit valmiiksi koneeseen. (Tai teepussi kupin viereen) :)
Aamiaistarpeet lähekkäin, jotta ei tarvitse säntäillä edestakaisin keittiössä.
 Vaatteet valmiiksi päivää varten.
Vedä uudelleen henkeä.
Nukut varmasti rauhallisemmin, kun tiedät kaiken olevan valmiina seuraavalle päivälle.


Ihanaa päivää ihan jokaiselle,

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Hunajaiset porkkanasämpylät

Jos stressitasosi on jostain syystä noussut sämpylöiden teko rauhoittaa. Ei muuta kuin vaivaamaan taikinaa ja mukavaa musiikkia taustalle. Ainekset n. 15 kpl n.3  dl vettä 1 pss kuivahiivaa 1 rkl hunajaa 5-10 dl jauhoja 25-30 g voita tai margariinia 5-6  porkkanaa raasteena 1 tl suolaa 1. Sekoita kuivahiiva, suola ja jauhot keskenään (Jauhoja voi lisätä myöhemmin) 2. Lisää jauhoseos vähitellen hieman kädenlämpöistä kuumempaan veteen. 3. Raasta porkkanat ja lisää taikinaan hyvin sekoittaen. 4. Hunajan voi lisätä tässä vaiheessa ja hieman sulaneen margariinin. 5. Anna taikinan kohota rauhassa kaksinkertaiseksi. 6. Pyöritä takinasta sämpylöitä. Anna kohota uudelleen. 7. Voitele sämpylät vedellä ja paista 200 asteessa n. 30 minuuttia. Kuppi kaakaota ja sohvan nurkkaan nauttimaan :)

Lihapullat marinara kastikkeella

marinara kastike 1 prk tomaattimurskaa 2 valkosipulin kynttä 1 sipuli 4 kirsikkatomaattia 4 aurinkokuivattua tomaattia oliiviöljyä (lime mehua) mausteet: mustapippuri, basilika, oregano, suola, salvia,rosmariini. lihapullat 400 g jauhelihaa 2 kananmunaa korppujauhoja mustapippuria 1. Paista sipuli oliiviöljyssä, kunnes sipuli hieman ruskistuu. 2. Lisää valkosipulit ja sekoittele alhaisella lämmöllä. 2. Mausteita voi jo lisäillä tässä vaiheessa. 3. Leikkaa kaikki tomaatit ja lisää ne sipulien joukkoon.Anna kypsyä. 4. Lisää vasta n. 15 minuutin jälkeen tomattimurska ja sekoita ainekset hyvin keskenään. 5. On tärkeää antaa kastikkeen muhia rauhassa alhaisella lämmöllä.     Mitä pidempään kastike kypsyy sen parempaa se on. 6. Mausteita ja öljyä voi lisäillä oman maun mukaan ja lime mehu ihan loppu vaiheessa, jos     makutestin jälkeen tuntuu siltä. 7. Kun kastike on kypsymässä tee lihapullat. 8. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tee niistä sopivan kokoisia

Kaali jauhelihapaistos

Ainekset: 1/2 kesäkaali 400 g jauhelihaa 1 pss herne maissi paprika seosta 1 sipuli 1 tl mustapippuri 1 tl inkivääriä tabascoa muutama pisara täysjyvä pastaa valitsemasi määrä 1. Paista jauheliha tasaisesti. Lisää paloiksi leikattu sipuli. 2. Paloittele kaali ja laita se isompaan kattilaan kypsymään oliiviöljyn kanssa. 3. Lisää jauhelihaseokseen mausteet ja tabasco. 4. Sekoittele jauhelihan joukkoon herne maissi ja paprika mix. 5. Kaada koko em. seos kaalin sekaan, joka on kypsynyt kattilassa. 6. Anna kaiken kypsyä  miedolla lämmöllä ja keitä pasta runsaassa vedessä. Voit myös tehdä pelkän paistoksen ilman pastaa. Mukava lämmin ruoka joka täyttää varmasti. Vinkki! Voit lisätä tulisuutta myös cayenne pippurilla