Siirry pääsisältöön

Rento aamu

Oliko aamuni rento? No kyllä juu tänään, joskus vain ryntää paikasta toiseen kännykkä toisessa kädessä ja kalenteri toisessa. Aika pysähtyä eikö vain...


Kuulostaa hyvältä eikö vain? Enemmän ja useamman kuulee lauseen "jos ehdin minä.." Miten meistä on tullut niin kiireisiä? Mistä kiire johtuu?
Onko ihmisillä oikeasti vain liikaa tekemistä vai onko elämäntyylimme muuttunut niin, että ei osata enää sitoutua mihinkään, joten helposti toteamme, sori on kiire tänään.

Kävin Los Angelesissa ja siellä tuli vastaan saman tyyppinen ilmiö. Ei pystytty sopimaan mitään edes samalle päivälle. Tässä oli syynä ystävieni mukaan liian paljon vaihtoehtoja. Ihmiset haluavat pitää kalenterinsa ilman liikaa sovittuja menoja, jos vaikka jotain parempaa tulee eteen.

Miten tähän liittyy ruoka? Hyvin vahvasti itseasiassa. Onko aamuisin niin hoppu että kulautetaan kuppi kahvia tms ja juostaan ulos?  Työpäivän aikana syödään niin nopeasti lounas kuin mahdollista jottei työasiat jää seisomaan tai syödään jopa työn ohessa.

Pieni muistilista voi auttaa sinut alkuun :

Mitä jos vetäisit oikein syvään henkeä illalla. 
Laitat kahvit valmiiksi koneeseen. (Tai teepussi kupin viereen) :)
Aamiaistarpeet lähekkäin, jotta ei tarvitse säntäillä edestakaisin keittiössä.
 Vaatteet valmiiksi päivää varten.
Vedä uudelleen henkeä.
Nukut varmasti rauhallisemmin, kun tiedät kaiken olevan valmiina seuraavalle päivälle.


Ihanaa päivää ihan jokaiselle,

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Kanaburrito

Burritoja!!!!! YUM!!! Vaihtoehtoja löytyy pilvin pimein.
                              Tulisuuden voi hyvin päättää itse.


Ainekset

400 g kanansuikaleita
1 sipuli
2 valkosipulin kynsiä
1 tl Kurkumaa
1 tl mustapippuria
tacomaustetta jos haluat
4kpl tortilla levyjä (2 per henkilö)
1 prk tomaattimurskaa
1 pss herne maissi paprika sekoitusta

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

1. Kuori, paloittele ja paista sipulit.
2. Lisää kananpalat ja mausteet sipuleiden sekaan.
3. Aseta tortillalevyt uunipellille vierekkäin.
4. Jaa kanaseos kaikille levyille yhteen reunaan.
5. Kaada kanan päälle herne, maissi, paprika sekoitusta.
6. Lisää vielä tomaattimurska ja kääri burritot rullalle.
7. Paista burritoja uunissa n.10 minuuttia kunnes pinta alkaa ruskistua.

Vinkki! Voit lisätä myös juustoraastetta burritojen päälle ennen uunin laittoa.




Lihapullat marinara kastikkeella

marinara kastike
1 prk tomaattimurskaa
2 valkosipulin kynttä
1 sipuli
4 kirsikkatomaattia
4 aurinkokuivattua tomaattia
oliiviöljyä
(lime mehua)
mausteet: mustapippuri, basilika, oregano, suola, salvia,rosmariini.

lihapullat
400 g jauhelihaa
2 kananmunaa
korppujauhoja
mustapippuria

1. Paista sipuli oliiviöljyssä, kunnes sipuli hieman ruskistuu.
2. Lisää valkosipulit ja sekoittele alhaisella lämmöllä.
2. Mausteita voi jo lisäillä tässä vaiheessa.
3. Leikkaa kaikki tomaatit ja lisää ne sipulien joukkoon.Anna kypsyä.

4. Lisää vasta n. 15 minuutin jälkeen tomattimurska ja sekoita ainekset hyvin keskenään.
5. On tärkeää antaa kastikkeen muhia rauhassa alhaisella lämmöllä.
    Mitä pidempään kastike kypsyy sen parempaa se on.
6. Mausteita ja öljyä voi lisäillä oman maun mukaan ja lime mehu ihan loppu vaiheessa, jos
    makutestin jälkeen tuntuu siltä.
7. Kun kastike on kypsymässä tee lihapullat.

8. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tee niistä sopivan kokoisia lihapullia.
9. Asettele pullat leivinpape…

Kreikkalainen pasta

Palattuani Kreikasta Pilatesmatkaltani ruokakaappini ovat olleet pullollaan kreikkalaisvaikutteisia ruokia.
Tässä ohjeeni Oliivi feta pastaan.

Ainekset:
2-3 dl pastaa
1 pkt fetajuustoa 
oliiveja (kivettömät helpoimpia)
oliiviöljyä
1tl mustapippuria
1tl oreganoa
1tl timjamia
1tl rosmariinia
2 valkosipulin kynttä

1. Kiehauta pasta runsaassa vedessä.
2. Kaada vesi pois pasta kattilasta ja lisää oliiviöljy.
3. Paloittele fetajuusto ja halutessasi voit myös paloitella oliivit. Heitä kattilaan pastan kanssa.
4. Sekoita hyvin ja lisää kaikki mausteet ja valkosipuli pieninä paloina.
5. Anna maustua vielä muutama minuutti ilman lämpöä kannen alla.