Siirry pääsisältöön

Uunikasvikset korianteri tomaattikastikkeella

Tuoretta korianteria ah mikä tuoksu.Kasvikset ovat ei vain terveellisiä, mutta niin maistuvia ja niistähän saa tehtyä vaikka mitä. 


Ainekset:
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
tuoretta korianteria maun mukaan
400 g paseerattua tomaattia
tuoretta inkivääriä isompi tai pienempi pala
auringonkukkaöljyä tai muuta perusöljyä
2 tl mustapippuria
2 tl rosmariinia
2tl basilikaa
4 perunaa
4 porkkanaa
hipaus suolaa

 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2.Kuori ja leikkaa perunat ja porkkanat suikaleiksi heitä niihin suolaa ja paista uunissa kunnes ovat pehmenneet ja kypsyneet.
                        
                                  Valmista tällä välin kastike.
3. Kuumenna kattila, jossa on hieman öljyä ja lisää paloitellut valkosipuli, sipuli ja inkivääri.
4. Lisää kaikki muut ainesosat paitsi korianteri kattilaan ja anna hautua muutama hetki.
5. Lisää korainteri ja tarkista maku.

                              Voit tarjota annoksen alkupalana tai vaikka lounaana. 




Tunnisteet:
Sijainti: Helsinki, Suomi

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Sweet Chili lihapullat

Ainekset:  400g jauhelihaa 2 valkosipulikynttä 1 kpl sipulia n. 2 dl sweet chilikastiketta 2 kananmunaa n. 2 dl korppujauhoja 1. Leikkaa sipuli ja valkosipuli mahdollisimman pieniksi paloiksi.     Vinkki! Huuhtele käyttämäsi veitsi kuumassa vedessä, niin silmiä ei kirvele. 2.Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhoissa.HUOM! Lisää niitä vähitellen niin osaat laittaa hyvän määrän 3. Kuumenna uuni 200-225 asteeseen 4. Pyörittele seoksesta pieniä pullia ja aseta ne leivinpaperille pellille. 5. Paista uunissa n.15 min ensin kääntele pullia hieman ja paista vielä  n.15 minuuttia kunnes ovat kullanruskeita. Lisukkeena kuvassa on peruna herkkusienipaistos. Ainekset: 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Yksi peruna (jos teet yhdelle hengelle ) 2 dl herkkusieniä Siinä hyvin yksinkertainen ohje: 1. Kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi. 2. Avaa herkkusienipurkki ja kaada neste pois. lado ainekset päällekkäin uunivuokaan joka on oliviöljyllä ja korppuj...
2 kommenttia
Lue lisää

Kreikkalainen pasta

Palattuani Kreikasta Pilatesmatkaltani ruokakaappini ovat olleet pullollaan kreikkalaisvaikutteisia ruokia. Tässä ohjeeni Oliivi feta pastaan. Ainekset: 2-3 dl pastaa 1 pkt fetajuustoa  oliiveja (kivettömät helpoimpia) oliiviöljyä 1tl mustapippuria 1tl oreganoa 1tl timjamia 1tl rosmariinia 2 valkosipulin kynttä 1. Kiehauta pasta runsaassa vedessä. 2. Kaada vesi pois pasta kattilasta ja lisää oliiviöljy. 3. Paloittele fetajuusto ja halutessasi voit myös paloitella oliivit. Heitä kattilaan pastan kanssa. 4. Sekoita hyvin ja lisää kaikki mausteet ja valkosipuli pieninä paloina. 5. Anna maustua vielä muutama minuutti ilman lämpöä kannen alla.
Lähetä kommentti
Lue lisää

Kardemumma-Kookoskakku

                                                                Pieni ja maukas kakku.                                                                                          Oli niin maistuvaa etten ehtinyt edes kuvata, kun puolet ehti mennä. :)  Aineet kahden hengen pikkukakulle:  50 g huoneenlämpöistä margariinia tai voita 1/2 dl sokeria  2 kananmunaa n. 3 dl vehnäjauhoja 1/2 tl leivinjauhetta 1/2 tl vaniilinisokeria 1-2 tl kardemummaa rouhittuna 1/2 dl kookoshiutaleita   1.Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään omassa kulhossaan.  2.Vaahdota sokeri ja margariin...
Lähetä kommentti
Lue lisää