Siirry pääsisältöön

Kermapastaa herkkusienipedillä

Herkkua herkkusienistä!! Helppo ruoka, josta saa mahansa mukavasti täyteen. Porkkanaa, herkkusieniä, pastaa mielestäni ihan kiva combo :)

Ainekset:
1 pkt pekonia
1 sipuli
1 prk ruokakermaa
2-4 dl pastaa
2 porkkanaa
3 herkkusientä
1 tl mustapippuria
 1 tl valkopippuria
chilirouhetta
1 tl ranskalaisia yrttejä mausteena
sesaminsiemeniä 
1tl kurkumaa
Oliiviöljyä 

 1. Kuullota sipulit oliiviöljyssä ja lisää vähitellen paloiksi leikattu pekoni.
(Pekonissa itsessään on tietenkin myös rasvaa joten kuivalla pannulla voi paistaa sipulit myös. )
2. Laita pasta vesi kiehumaan.
3. Kuori porkkanat ja jatka samalla veitsellä tehden niistä siivuja. Aseta omaan kulhoonsa.    (Voit lisätä hieman sitruunamehua porkkanoihin.)
4. Lisää pasta kiehuvaan veteen ja lisää samalla kerma sipuli/pekonipaistokseen.
5. Testaile mausteiden määrää maistelemalla. Muista kurkuma värjää pöydän pintoja.
6. Paista tässä vaiheessa paloitellut herkkusienet pienessä määrässä oliiviöljyä.
7. Kun kaikki on valmista asettele lautaselle ja vierelle raikasta vettä.
Vinkki!!! Voit heittää annoksen päälle seesaminsiemeniä :)







Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Sweet Chili lihapullat

Ainekset:  400g jauhelihaa 2 valkosipulikynttä 1 kpl sipulia n. 2 dl sweet chilikastiketta 2 kananmunaa n. 2 dl korppujauhoja 1. Leikkaa sipuli ja valkosipuli mahdollisimman pieniksi paloiksi.     Vinkki! Huuhtele käyttämäsi veitsi kuumassa vedessä, niin silmiä ei kirvele. 2.Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhoissa.HUOM! Lisää niitä vähitellen niin osaat laittaa hyvän määrän 3. Kuumenna uuni 200-225 asteeseen 4. Pyörittele seoksesta pieniä pullia ja aseta ne leivinpaperille pellille. 5. Paista uunissa n.15 min ensin kääntele pullia hieman ja paista vielä  n.15 minuuttia kunnes ovat kullanruskeita. Lisukkeena kuvassa on peruna herkkusienipaistos. Ainekset: 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Yksi peruna (jos teet yhdelle hengelle ) 2 dl herkkusieniä Siinä hyvin yksinkertainen ohje: 1. Kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi. 2. Avaa herkkusienipurkki ja kaada neste pois. lado ainekset päällekkäin uunivuokaan joka on oliviöljyllä ja korppuj...
2 kommenttia
Lue lisää

Kardemumma-Kookoskakku

                                                                Pieni ja maukas kakku.                                                                                          Oli niin maistuvaa etten ehtinyt edes kuvata, kun puolet ehti mennä. :)  Aineet kahden hengen pikkukakulle:  50 g huoneenlämpöistä margariinia tai voita 1/2 dl sokeria  2 kananmunaa n. 3 dl vehnäjauhoja 1/2 tl leivinjauhetta 1/2 tl vaniilinisokeria 1-2 tl kardemummaa rouhittuna 1/2 dl kookoshiutaleita   1.Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään omassa kulhossaan.  2.Vaahdota sokeri ja margariin...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Lihapullat marinara kastikkeella

marinara kastike 1 prk tomaattimurskaa 2 valkosipulin kynttä 1 sipuli 4 kirsikkatomaattia 4 aurinkokuivattua tomaattia oliiviöljyä (lime mehua) mausteet: mustapippuri, basilika, oregano, suola, salvia,rosmariini. lihapullat 400 g jauhelihaa 2 kananmunaa korppujauhoja mustapippuria 1. Paista sipuli oliiviöljyssä, kunnes sipuli hieman ruskistuu. 2. Lisää valkosipulit ja sekoittele alhaisella lämmöllä. 2. Mausteita voi jo lisäillä tässä vaiheessa. 3. Leikkaa kaikki tomaatit ja lisää ne sipulien joukkoon.Anna kypsyä. 4. Lisää vasta n. 15 minuutin jälkeen tomattimurska ja sekoita ainekset hyvin keskenään. 5. On tärkeää antaa kastikkeen muhia rauhassa alhaisella lämmöllä.     Mitä pidempään kastike kypsyy sen parempaa se on. 6. Mausteita ja öljyä voi lisäillä oman maun mukaan ja lime mehu ihan loppu vaiheessa, jos     makutestin jälkeen tuntuu siltä. 7. Kun kastike on kypsymässä tee lihapullat. 8. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tee...
Lähetä kommentti
Lue lisää