Siirry pääsisältöön

Basilika lihapullat



Basilika on hyvää kuivattuna ja tuoreena. Tässä ohjeessa käytän molempia.


Ainekset:
Jauhelihaa (400 g)
3 valkosipulin kynttä
1 sipuli
basilikaa tuoreena ja mausteena maun mukaan.
kaksi kananmunaa
korppujauhoa
mustapippuria
valkopippuria

                                               





                                       

                                     Lämmitä uuni n.200 c

1. Leikkaa sipulit ja valkosipulit mahdollisimman pieniksi paloiksi.
2. Lisää joukkoon tuore ja kuivattu basilika. Sekoita hyvin ja anna maustua hetken.
3. Heitä mukaan jauheliha, loput mausteet, kananmunat ja sekoita mukaan korppujauhoa
      sen verran että koko seos alkaa nitoutua yhteen.

4. Tee seoksesta palloja ja aseta ne uunipellille leivinpaperin päälle
     ja aseta pelli uuniin.

Kypsennä n. 20-30 minuuttia pallojen koosta riippuen.


➖➖➖➖➖➖


Viimeksi valmistin sweet chili-kastikkeen näiden lihapullien kanssa.
Ainekset ovat helpot:

Sweet chili tuorejuustoa, kevätsipulia, kermaa ja pippuria.
Kaikki sekaisin kattilaan ja kastike on valmis.






Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Sweet Chili lihapullat

Ainekset:  400g jauhelihaa 2 valkosipulikynttä 1 kpl sipulia n. 2 dl sweet chilikastiketta 2 kananmunaa n. 2 dl korppujauhoja 1. Leikkaa sipuli ja valkosipuli mahdollisimman pieniksi paloiksi.     Vinkki! Huuhtele käyttämäsi veitsi kuumassa vedessä, niin silmiä ei kirvele. 2.Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhoissa.HUOM! Lisää niitä vähitellen niin osaat laittaa hyvän määrän 3. Kuumenna uuni 200-225 asteeseen 4. Pyörittele seoksesta pieniä pullia ja aseta ne leivinpaperille pellille. 5. Paista uunissa n.15 min ensin kääntele pullia hieman ja paista vielä  n.15 minuuttia kunnes ovat kullanruskeita. Lisukkeena kuvassa on peruna herkkusienipaistos. Ainekset: 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Yksi peruna (jos teet yhdelle hengelle ) 2 dl herkkusieniä Siinä hyvin yksinkertainen ohje: 1. Kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi. 2. Avaa herkkusienipurkki ja kaada neste pois. lado ainekset päällekkäin uunivuokaan joka on oliviöljyllä ja korppuj...
2 kommenttia
Lue lisää

Kardemumma-Kookoskakku

                                                                Pieni ja maukas kakku.                                                                                          Oli niin maistuvaa etten ehtinyt edes kuvata, kun puolet ehti mennä. :)  Aineet kahden hengen pikkukakulle:  50 g huoneenlämpöistä margariinia tai voita 1/2 dl sokeria  2 kananmunaa n. 3 dl vehnäjauhoja 1/2 tl leivinjauhetta 1/2 tl vaniilinisokeria 1-2 tl kardemummaa rouhittuna 1/2 dl kookoshiutaleita   1.Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään omassa kulhossaan.  2.Vaahdota sokeri ja margariin...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Chutney ruusu

 No niin Englantilaiseen tyyliin Chutneya käyttöön. Tässä ainekset: Puff pastrya levy  (fuskasin tämän kerran en tehnyt itse taikinapohjaa) tomaatti chili chutneyta purkillinen 1 paprika 4 valkosipulin kynttä chorizopötkö yksi kokonainen pyöreä Brie-juusto Teko-ohje: Kuumenna uuni 200 asteeseen. 1.Paloittele Chorizo pieniksi paloiksi ja paista kera pilkottujen valkosipulin kynsien kanssa. 2. Levitä Chutney puff pastryn päälle tasaisesti. 3. Leikkaa paprika pieniksi paloiksi ja levitä Chutneyn päälle. 4. Heitä päälle paistetut Chorizot ja valkosipulit. 5. Käännä taikina rullalle ja leikkaa n. 1 cm paloiksi. 6. Aseta kokonainem brie uunipellin keskelle. 7. Aseta taikinapalat Brie juuston ympärille. 8. Koko homma uuniin n. 15-20-minuutin ajaksi riippuen uunin tehosta ja valmista ! Voit dipata chorizotaikinapaloja Briejuustossa. 😊 Jos kokeilet tätä reseptiä niin kerro mitä pidit.
Lähetä kommentti
Lue lisää