Siirry pääsisältöön

Täytetyt croissantit

Aloita aamusi croissanteilla. Mikään ei ole niin ihana tuoksu kuin tuoreen kahvin ja croisantin yhdistelmä.
Voit valmistaa croissantit myös edellisenä iltana ja lämmittää ne aamutuimaan, jos aamulla leipominen ei maistu.
Aamiaiseen ja brunssiin sopivat croissantit voit myös täyttää vaikka tomaatilla ja kurkulla.



Ainekset:
25 g tuore hiivaa
2,5 - 3dl maitoa
1/2 tl suolaa
5-7 dl jauhoja (voi lisäillä vähitellen)
n. 75g voita
1 kananmuna
Yrttejä mausteena
Lämmitä uuni 225 c.
(sisälle voi laittaa esim kinkkua, juustoa, sipulia tai yrttimausteita)

1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
2. Lisää suola ja mikrossa sulatettu voi.
3. Sekoittele vähitellen joukkoon jauhot.
4. Kunnolllisen sekoittelun jälkeen levitä taikina pöydälle ja kaulitse levyksi.
5. Leikkaa takinasta kolmioita, lisää haluamallasi täyte ja rullaa leveämmästä päästä kapeampaan.
6. Anna croisanttien kohota pellillä vielä n. 30 minuuttia, voitele kananmunalla ja paista tämän jälkeen 10 minuuttia.
Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Sweet Chili lihapullat

Ainekset:  400g jauhelihaa 2 valkosipulikynttä 1 kpl sipulia n. 2 dl sweet chilikastiketta 2 kananmunaa n. 2 dl korppujauhoja 1. Leikkaa sipuli ja valkosipuli mahdollisimman pieniksi paloiksi.     Vinkki! Huuhtele käyttämäsi veitsi kuumassa vedessä, niin silmiä ei kirvele. 2.Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhoissa.HUOM! Lisää niitä vähitellen niin osaat laittaa hyvän määrän 3. Kuumenna uuni 200-225 asteeseen 4. Pyörittele seoksesta pieniä pullia ja aseta ne leivinpaperille pellille. 5. Paista uunissa n.15 min ensin kääntele pullia hieman ja paista vielä  n.15 minuuttia kunnes ovat kullanruskeita. Lisukkeena kuvassa on peruna herkkusienipaistos. Ainekset: 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Yksi peruna (jos teet yhdelle hengelle ) 2 dl herkkusieniä Siinä hyvin yksinkertainen ohje: 1. Kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi. 2. Avaa herkkusienipurkki ja kaada neste pois. lado ainekset päällekkäin uunivuokaan joka on oliviöljyllä ja korppuj...
2 kommenttia
Lue lisää

Kreikkalainen pasta

Palattuani Kreikasta Pilatesmatkaltani ruokakaappini ovat olleet pullollaan kreikkalaisvaikutteisia ruokia. Tässä ohjeeni Oliivi feta pastaan. Ainekset: 2-3 dl pastaa 1 pkt fetajuustoa  oliiveja (kivettömät helpoimpia) oliiviöljyä 1tl mustapippuria 1tl oreganoa 1tl timjamia 1tl rosmariinia 2 valkosipulin kynttä 1. Kiehauta pasta runsaassa vedessä. 2. Kaada vesi pois pasta kattilasta ja lisää oliiviöljy. 3. Paloittele fetajuusto ja halutessasi voit myös paloitella oliivit. Heitä kattilaan pastan kanssa. 4. Sekoita hyvin ja lisää kaikki mausteet ja valkosipuli pieninä paloina. 5. Anna maustua vielä muutama minuutti ilman lämpöä kannen alla.
Lähetä kommentti
Lue lisää

Kardemumma-Kookoskakku

                                                                Pieni ja maukas kakku.                                                                                          Oli niin maistuvaa etten ehtinyt edes kuvata, kun puolet ehti mennä. :)  Aineet kahden hengen pikkukakulle:  50 g huoneenlämpöistä margariinia tai voita 1/2 dl sokeria  2 kananmunaa n. 3 dl vehnäjauhoja 1/2 tl leivinjauhetta 1/2 tl vaniilinisokeria 1-2 tl kardemummaa rouhittuna 1/2 dl kookoshiutaleita   1.Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään omassa kulhossaan.  2.Vaahdota sokeri ja margariin...
Lähetä kommentti
Lue lisää