RAKASTAN juustoja.
On se sitten voimakashajuista homejuustoa tai vaikka suolaista halloumijuustoa.
Tähän illalliseen kuuluu juurikin tuo ihana halloumijuusto.
AINEKSET:
Kaksi rintafilettä
1 paketti halloumijuustoa
3 valkosipulin kynttä
1 sipuli
Erilaisia kasviksia (porkkanaa, hernettä, maissia, parsakaalia) määrä riippuu ruokahalusta
Chili tomaatikastike
oliiviöljyä
tomaatti purettä tai passataa
chilrouhetta
valkopippuria
yrttimausteita oreganoa, meiramia, timjamia.
OHJE
Lämmitä uuni 200 asteiseksi.
1. Leikkaa rintafileet keskeltä melkein kahtia ja ripottele hieman suolaa kanojen pinnalle.
2. Paista kanat oliivöljyssä n. 30 sekuntia per puoli.
3. Jätä kanat jäähtymään.
4. Kuori ja leikkaa kasvikset ja aseta ne uunipannuun, jossa on oliiviöljyä.
Riippuen kasviksista paistoaika 20-30 minuuttia.
5. Paloittele sipuli ja valkosipulin kynnet. Laita puolet kanojen sisään ja puolet kattilaan,
jossa on oliiviöljyä.
6. Paista hiljalleen sipuleita.
7. Lisää tomaattipassata tai pure.
8. Lisää mausteet ja anna kypsyä.
9. Leikkaa halloumijuusto ohuiksi siivuiksi ja lisää niitä kanan sisään niin paljon kuin saat mahtumaan.
10. Aseta kanat folion päälle uunivukokaan ja nosta folion reinat osittain kanan päälle.
Näin kanan rasvat eivät valu pitkin uunipannua ja kosteus säilyy paremmin.
11. Juuri ennen tarjoilua paista loput halloumijuustosiivut oliiviöljyssä kullanruskeaksi.
On se sitten voimakashajuista homejuustoa tai vaikka suolaista halloumijuustoa.
Tähän illalliseen kuuluu juurikin tuo ihana halloumijuusto.
AINEKSET:
Kaksi rintafilettä
1 paketti halloumijuustoa
3 valkosipulin kynttä
1 sipuli
Erilaisia kasviksia (porkkanaa, hernettä, maissia, parsakaalia) määrä riippuu ruokahalusta
Chili tomaatikastike
oliiviöljyä
tomaatti purettä tai passataa
chilrouhetta
valkopippuria
yrttimausteita oreganoa, meiramia, timjamia.
OHJE
Lämmitä uuni 200 asteiseksi.
1. Leikkaa rintafileet keskeltä melkein kahtia ja ripottele hieman suolaa kanojen pinnalle.
2. Paista kanat oliivöljyssä n. 30 sekuntia per puoli.
3. Jätä kanat jäähtymään.
4. Kuori ja leikkaa kasvikset ja aseta ne uunipannuun, jossa on oliiviöljyä.
Riippuen kasviksista paistoaika 20-30 minuuttia.
5. Paloittele sipuli ja valkosipulin kynnet. Laita puolet kanojen sisään ja puolet kattilaan,
jossa on oliiviöljyä.
6. Paista hiljalleen sipuleita.
7. Lisää tomaattipassata tai pure.
8. Lisää mausteet ja anna kypsyä.
9. Leikkaa halloumijuusto ohuiksi siivuiksi ja lisää niitä kanan sisään niin paljon kuin saat mahtumaan.
10. Aseta kanat folion päälle uunivukokaan ja nosta folion reinat osittain kanan päälle.
Näin kanan rasvat eivät valu pitkin uunipannua ja kosteus säilyy paremmin.
11. Juuri ennen tarjoilua paista loput halloumijuustosiivut oliiviöljyssä kullanruskeaksi.
Kommentit
Lähetä kommentti